وزارة الأوقاف تعلن عن وظيفة وكيل دائم (الشروط وطريقة التقديم)    أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 19 أغسطس    حركة القطارات | 90 دقيقة متوسط تأخيرات «بنها وبورسعيد».. اليوم الثلاثاء    الأمم المتحدة: مقتل عدد قياسي من عمال الإغاثة خلال 2024 ونصفهم في غزة    رئيسة المفوضية الأوروبية تشكر ترامب على جهوده من أجل إعادة أطفال أوكرانيا المخطوفين    رئيس الوزراء يصل مقر انعقاد منتدى مجلس الأعمال المصري الياباني في طوكيو    هل محادثات ماكرون مع ترامب تتطرقت إلى تنازل أوكرانيا عن أراض؟    موعد مباراة المصري وبيراميدز في الدوري الممتاز والقناة الناقلة    الأرصاد تحذر من ارتفاع مؤقت في درجات الحرارة    بحثاً عن جثمان صغير.. رفع عبّارة نيلية بطهطا ابتلعه النيل أثناء التنزه بسوهاج "صور"    يعرض قريبا، تعرف على قصة وأبطال مسلسل أزمة ثقة    نجلة طلعت زكريا تكشف سر عن أحمد فهمي تجاه والدها الراحل    أوبن إيه آي تدرس إضافة إعلانات ل ChatGPT بحذر    دراسة تحذّر من الاعتماد على تقنيات الذكاء الاصطناعي في الفحوص الطبية    وداعا لتقديرات الأطباء، الذكاء الاصطناعي يحدد موعد ولادة الجنين بدقة 95 %    الماريجوانا على رأس المضبوطات.. جمارك مطار القاهرة تحبط محاولات تهريب بضائع وأسلحة بيضاء ومخدرات    ضبط سائق دهس شابًا وفر هاربًا بالفيوم    وزير الزراعة: نستهدف 12 مليار دولار صادرات زراعية هذا العام.. وإضافة 3 ملايين فدان خلال 3 سنوات    رئيس «مدينة مصر»: نسبة إلغاء التعاقدات فى معدلاتها الطبيعية ولا تتجاوز 6%    إصابة عامل إثر حريق داخل مطعم فى منطقة التجمع    رسميًا.. جدول صرف مرتبات شهر أغسطس 2025 بعد بيان وزارة المالية (اعرف هتقبض كام؟)    مخاطر الخلط بين أبحاث علوم الفضاء وفقه أحكام الفضاء    «الصفحة اتقفلت».. آمال ماهر تحسم موقفها من عودة «الإكس» (فيديو)    5 شهداء جنوب شرقى مدينة دير البلح    ماكرون: لا سلام دون توفير الضمانات الأمنية لأوكرانيا    "الجبهة الوطنية بالفيوم" ينظم حوارًا مجتمعيًا حول تعديلات قانون ذوي الإعاقة    تحت عنوان «حسن الخُلق».. أوقاف قنا تُعقد 131 قافلة دعوية لنشر الفكر المستنير    رسميًا.. 24 توجيهًا عاجلًا من التعليم لضبط المدارس قبل انطلاق العام الدراسي الجديد 20252026    عيار 21 الآن بعد الانخفاض.. أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025 بأسواق الصاغة    الاتحاد الأوروبي يخفض وارداته من النفط إلى أدنى مستوى تاريخي    ترامب: أوروبا ستقدم الضمانات الأمنية لأوكرانيا    د. إيهاب خليفة يكتب: الثورة المعرفية الجديدة .. الاستعداد لمرحلة الذكاء الاصطناعي «العام»    مستند.. التعليم تُقدم شرحًا تفصيليًا للمواد الدراسية بشهادة البكالوريا المصرية    رئيس وزراء السودان يطالب الأمم المتحدة بفتح ممرات إنسانية في الفاشر    فرصة لطلاب المرحلة الثالثة.. تعرف الجامعات والمعاهد في معرض أخبار اليوم التعليمي    تفاصيل إصابة علي معلول مع الصفاقسي    وقت مناسب لترتيب الأولويات.. حظ برج الدلو اليوم 19 أغسطس    «زي النهارده».. وفاة الكاتب محفوظ عبد الرحمن 19 أغسطس 2017    الزمالك يطمئن جماهيره على الحالة الصحية ل«فيريرا»    "أقنعني وتنمر".. 5 صور لمواقف رومانسية بين محمد النني وزوجته الثانية    عشبة رخيصة قد توفّر عليك مصاريف علاج 5 أمراض.. سلاح طبيعي ضد التهاب المفاصل والسرطان    محافظ سوهاج يُقرر خفض تنسيق القبول بالثانوي العام إلى 233 درجة    عماد النحاس يكشف موقف لاعبي الأهلي المصابين من المشاركة في المباريات المقبلة    مفاجأة حول عرض لانس الفرنسي لضم ديانج من الأهلي    حقيقة إصابة أشرف داري في مران الأهلي وموقف ياسين مرعي من مباراة غزل المحلة    حدث بالفن | مطرب مهرجانات يزيل "التاتو" وإصابة فنانة وتعليق نجل تيمور تيمور على وفاة والده    محافظ الدقهلية يفتتح حمام سباحة التعليم بالجلاء بتكلفة 4.5 مليون جنيه.. صور    للربط مع مصر.. إنزال الكابل البحري عالى السعة في مدينة العقبة بالإردن    شام الذهبي في جلسة تصوير رومانسية مع زوجها: مفيش كلام يتقال    أستاذ تاريخ: مقولة "من النيل إلى الفرات" تزييف تاريخي صدره الصهاينة    ضياء السيد: الأهلي سيواجه أزمة أمام بيراميدز.. والتسجيل سيدين محمد معروف    «لو العصير وقع علي فستان فرحك».. حيل ذكية لإنقاذ الموقف بسرعة دون الشعور بحرج    ما علاج الفتور في العبادة؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجوز قضاء الصيام عن الميت؟.. أمين الفتوى يجيب    أمين الفتوى: تركة المتوفاة تُوزع شرعًا حتى لو رفضت ذلك في حياتها    رئيس «جهار» يبحث اعتماد المنشآت الصحية بالإسكندرية استعدادآ ل«التأمين الشامل»    البحوث الفلكية : غرة شهر ربيع الأول 1447ه فلكياً الأحد 24 أغسطس    هل المولد النبوي الشريف عطلة رسمية في السعودية؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الألبان والموز روشتة النوم الهادئ
نشر في الأهرام اليومي يوم 27 - 08 - 2012

خرجنا من شهر رمضان الكريم نشكو من الإجهاد ومشكلات إضطراب النوم وقلة ساعاته واتجه الكثيرون الي الأقراص المنومة أملا في عدة ساعات متواصلة من النوم الهادئ في حين أنه يمكن حل هذه المشكلة من خلال تناول بعض أنواع الطعام التي يطلق عليها خبراء التغذية الأطعمة المنومة مثل البقول والنشويات و الألبان والأسماك والموز والخوخ
د.يوسف عبد العزيز الحسنين استاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية يؤكد في البداية ان هناك دراسات عديدة تؤكد ضرورة أن ينام الشخص البالغ قدرا كافيا من الوقت لا يقل عن سبع ساعات, وأقصر من تلك المدة يفقد جزءا كبيرا من التركيز وينجز مهامه بكفاءة أقل وفي كثير من الأوقات يؤثر ذلك علي إتخاذه القرار المناسب هذه من ناحية, أما من الناحية الأخري فإن قلة النوم يترتب عليها العديد من الأضرار الصحية الخطيرة ومنها التوتر و التأثير السلبي علي التركيز وقوة الذاكرة وضعف مناعة الجسم ومقاومته للأمراض وربما يمتد الأمر الي زيادة في الوزن و ارتفاع ضغط الدم والإصابة بمرض السكر.
و اذا كانت الأسباب التي تؤدي الي قلة النوم كثيرة ومتنوعة فإن لطبيعة الأغذية التي يتناولها الإنسان الدور الأكبر, فهناك بعض الأطعمة التي يطلق عليها الأطعمة المنومة أي تساعد علي النوم حيث تتميز بإرتفاع محتواها من الحامض الأميني البروتيني والتي تساعد الجسم علي تصنيع مادتي السيروتونين والميلاتونين واللتين بدورهما تساعدان الجسم علي النوم ومنها منتجات الألبان و منتجات الصويا والمأكولات البحرية و اللحوم والدواجن والحبوب والفول و الأرز و الحمص والعدس و البندق والفول السوداني و البيض وبذور السمسم. ولكن لابد من تناول هذه الأطعمة قبل النوم بساعتين علي الاقل لان وصول مركباتها لخلايا الجسم يحتاج الي ساعة كاملة.
وينصح بتجنب تناول اللحوم دون المواد الكربوهيدراتية قبل النوم منعا لبقائك متيقظا.. حيث إن تناول الأطعمة الكربوهيدراتية مثل البطيخ و العسل والبطاطس المهروسة( البورية) والأرز والخبز الفينو يحفز الجسم علي إفراز مادة الإنسولين والتي بدورها سوف تزيل من الدم الأحماض الأمينية. لذلك نجد أن تناول وجبات غذائية تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات مثل اللحوم ودون كمية مناسبة من الأطعمة الكربوهيدراتية تؤدي الي بقائنا متيقظين
. لذلك لابد أن نتناول في العشاء وجبات متزنة تحتوي علي الكربوهيدرات بجانب البروتينات للوصل الي نوم هادئ مريح. كما أثبتت الدراسات أن تناول عصائر الكريز الأحمر و العناب غير المحلي بالسكر والتي تحتوي علي مواد كربوهيدراتية تعزز وتزيد من إفراز بعض المركبات في الدماغ والتي تجعل الإنسان يسترخي دون توتر و يفضل تناولها قبل النوم بساعة.
ومن ناحية أخري ينصح بتناول منتجات الألبان مع العشاء للحصول علي النوم الهادئ ويفسر ذلك علميا بغني تلك المواد الغذائية بعنصر الكالسيوم بجانب الحامض الأميني التربتوفان والذي يلعب دورا هاما في مساعدة خلايا المخ علي إستخدام مادة التريبتوفان لتصنيع مادة الميلاتونين التي تساعد الجسم علي النوم. كما ان تناول بعض أنواع الأطعمة واللبن الحليب الدافئ و لحم الديك الرومي الغنية بالحامض الأميني التريبتوفان تساعد في التحفيز علي النوم.
كما ان تناول الأغذية الغنية ببعض الفيتامينات مثل ب6( الأسماك, الدجاج, اللحوم قليلة الدهن, الموز, الخوخ, البقول الجافة,), ب12( الكبد والحليب ومشتقات الحليب, الأسماك, اللحوم, الدواجن, و البيض,) والمعادن مثل الكالسيوم( الحليب ومشتقاته كالجبن واللبنة, والخبز, والحبوب الكاملة والبقول وبعض الخضراوات خاصة الورقية الخضراء الداكنة) والمغنيسيوم( الأجزاء النباتية الخضراء, اللوز, البندق, المشمش, التمور, السبانخ, البطاطا, سمك السردين, التين المجفف) لها مفعول قوي في تعزيز عملية النوم الهادئ, حيث يعتبر فيتامينB12 احد أهم عناصر المغذيات في مكافحة التعب إضافة الي دوره في التخلص من حالة الأرق المزمن نظرا إلي تأ ثيره علي هرمون الميلاتونين الذي يلعب دورا كبيرا في تنظيم مراحل عملية الخلود للنوم, كما أن الكالسيوم والمغنيسيوم يغذيان الجهاز العصبي ويخففان من التوتر.
كما تلعب بعض الأحماض الأمينية الأخري مثل الليسين والأرجينين دورا مهما في منع التوتر والخلود الي النوم.. واللبن هو اهم مصدر للحمض الأميني الليسين والمكسرات أهم مصدر للأرجينين وهي تقلل التوتر اذا ماتناولهاالانسان قبل النوم بساعات وفيتامين ج الموجود في الخضراوات الورقية والبقدونس وعصير الليمون يساعد علي الإسترخاء والنوم المريح.. هذا ما أثبتته الأبحاث التي أجريت في جامعة ألباما الأمريكية والتي أثبتت ان تناول200 ملليجرام من فيتامين ج مرتين يوميا يوقف افراز الكوتيزول وهو الهرمون الذي يفرز داخل الجسم عندما يكون الشخص متوترا, كما أن تناول الفلفل الاحمرالذي يعد من أغني المواد الغذائية بفيتامين ج الطبيعي قبل النوم مرة او مرتين يوميا يزيد من الشعور بالاسترخاء ويعزز النوم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.