«جبران»: اختبارات جديدة للمرشحين للعمل بالأردن في مجالات الزراعة    سعر الذهب اليوم الاثنين 18 أغسطس 2025 في مصر.. عيار 21 الآن بعد الانخفاض الأخير    وزير العمل: نواجه جميع أشكال عمالة الأطفال بالتوعية والتدريب والتفتيش والحماية    ترامب يعتزم الاتصال هاتفيا ببوتين بعد محادثات اليوم مع زيلينسكي    ضياء رشوان: مقترح وقف إطلاق النار فرصة كبيرة لإسرائيل لإيقاف تداعيات غير مسبوقة داخلها    التشكيل الرسمي لمباراة ليدز ضد إيفرتون في الدوري الإنجليزي الممتاز    «ردًا على المفاجآت المدوية».. قناة الأهلي تكشف مستجدات قضية الدوري في المحكمة الرياضية    الفرق بين المواد الدراسية في الشهادة الثانوية والبكالوريا    منافسة ثنائية وصدام مستحيل.. موسم شاق ينتظر عمر مرموش في السيتي (تحليل)    قائمة ريال مدريد - ظهور ماستانتونو لأول مرة أمام أوساسونا.. وتواجد الصفقات الجديدة    رومانو: بعد إصابة لوكاكو.. نابولي يخاطب مانشستر يونايتد من أجل مهاجمه    قبل لقاء زيلينسكي وقادة أوروبيين.. ترامب: حرب روسيا وأوكرانيا هي حرب بايدن «النعسان»    فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يكشف تعاطي سائق نقل ذكي المخدرات وضبطه بالقاهرة    تقصير أم نفاق؟ أمين الفتوى يجيب على سؤال حول الفتور فى العبادة    إيهاب توفيق وفرقة كنعان الفلسطينية يضيئون ليالي مهرجان القلعة الدولي للموسيقى والغناء    مدينة إسنا تجرى إصلاحات شاملة لطريق مصر أسوان الزراعى الشرقى    برشلونة يرفض ضم نجم إنتر ميلان    أسامة السعيد: الموقف المصرى تجاه القضة الفلسطينية راسخ ورفض للتهجير    المسلماني ونجل أحمد زويل يزيحان الستار عن استديو زويل بماسبيرو    يتضمن 20 أغنية.. التفاصيل الكاملة لألبوم هيفاء وهبي الجديد    محافظ الوادي الجديد يعتمد النزول بسن القبول بالصف الأول الابتدائي بالمدرسة الرسمية الدولية    وكيل صحة الإسماعيلية تتفقد دار إيواء المستقبل (صور)    الأعلى للإعلام يعلن انطلاق الدورة التدريبية ال61 للصحفيين الأفارقة    «بيطري قناة السويس» تُطلق برامج دراسات عليا جديدة وتفتح باب التسجيل    تووليت وكايروكي يحيون ختام مهرجان العلمين الجديدة (أسعار التذاكر والشروط)    تعرف على الفيلم الأضعف في شباك تذاكر السينما الأحد (تفاصيل)    وكيل الأزهر: مسابقة «ثقافة بلادي» نافذة لتعزيز الوعي ونقل صورة حقيقية عن مصر    هل المولد النبوي الشريف عطلة رسمية في السعودية؟    البحوث الفلكية : غرة شهر ربيع الأول 1447ه فلكياً الأحد 24 أغسطس    الرقابة المالية: 3.5 مليون مستفيد من تمويل المشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر حتى يونيو 2025    هل يتم تعديل مواعيد العمل الرسمية من 5 فجرًا إلى 12 ظهرًا ؟.. اقتراح جديد في البرلمان    اختبارات للمرشحين للعمل بالأردن في مجالات الزراعة.. صور    الليلة.. عروض فنية متنوعة ضمن ملتقى السمسمية بالإسماعيلية    "العدل": على دول العالم دعم الموقف المصري الرافض لتهجير الفلسطينيين من أرضهم    نسف للمنازل وقصف إسرائيلي لا يتوقف لليوم الثامن على حي الزيتون    وزير الأوقاف ناعيا الدكتور صابر عبدالدايم: مسيرة علمية حافلة بالعطاء في خدمة اللغة العربية    مصرع عامل وطفل فى انهيار منزل بدار السلام بسوهاج    حبس المتهمين بالتخلص من جثة صديقهم أثناء التنقيب عن الآثار في الشرقية    الصحة العالمية تقدم أهم النصائح لحمايتك والاحتفاظ ببرودة جسمك في الحر    الداخلية تكشف ملابسات مشاجرة بعصى خشبية أمام محل تجاري في الإسكندرية    "كان واقف على الباب".. مصرع شاب سقط من قطار الصعيد بسوهاج    القوات الإسرائيلية تعتقل 33 عاملاً فلسطينيا جنوب القدس    وزير المالية: مستمرون في دفع تنافسية الاقتصاد المصري    الشيخ خالد الجندي: مخالفة قواعد المرور معصية شرعًا و"العمامة" شرف الأمة    رضا عبدالعال: خوان ألفينا سيعوض زيزو في الزمالك.. وبنتايج مستواه ضعيف    أيمن الرمادي ينتقد دونجا ويطالب بإبعاده عن التشكيل الأساسي للزمالك    في يومها الثالث.. انتظام امتحانات الدور الثانى للثانوية العامة بالغربية    يحتوي على غسول للفم.. كيف يحمي الشاي الأخضر الأسنان من التسوس؟    «الديهي»: حملة «افتحوا المعبر» مشبوهة واتحدي أي إخواني يتظاهر أمام سفارات إسرائيل    أسعار البيض اليوم الإثنين 18 أغسطس في عدد من المزارع المحلية    «متحدث الصحة» ينفي سرقة الأعضاء: «مجرد أساطير بلا أساس علمي»    كلية أصول الدين بالتعاون مع جمعية سفراء الهداية ينظمون المجلس الحديثى الرابع    انطلاق امتحانات الدور الثاني للشهادة الثانوية الأزهرية بشمال سيناء (صور)    إصابة 14 شخصا فى تصادم ميكروباص وربع نقل على طريق أسوان الصحراوى    الخارجية الفلسطينية ترحب بقرار أستراليا منع عضو بالكنيست من دخول أراضيها 3 سنوات    استقرار أسعار النفط مع انحسار المخاوف بشأن الإمدادات الروسية    نشرة أخبار ال«توك شو» من «المصري اليوم».. متحدث الصحة يفجر مفاجأة بشأن سرقة الأعضاء البشرية.. أحمد موسى يكشف سبب إدراج القرضاوي بقوائم الإرهاب    سامح حسين يعلن وفاة نجل شقيقه عن عمر 4 سنوات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الألبان والموز روشتة النوم الهادئ
نشر في الأهرام اليومي يوم 27 - 08 - 2012

خرجنا من شهر رمضان الكريم نشكو من الإجهاد ومشكلات إضطراب النوم وقلة ساعاته واتجه الكثيرون الي الأقراص المنومة أملا في عدة ساعات متواصلة من النوم الهادئ في حين أنه يمكن حل هذه المشكلة من خلال تناول بعض أنواع الطعام التي يطلق عليها خبراء التغذية الأطعمة المنومة مثل البقول والنشويات و الألبان والأسماك والموز والخوخ
د.يوسف عبد العزيز الحسنين استاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية يؤكد في البداية ان هناك دراسات عديدة تؤكد ضرورة أن ينام الشخص البالغ قدرا كافيا من الوقت لا يقل عن سبع ساعات, وأقصر من تلك المدة يفقد جزءا كبيرا من التركيز وينجز مهامه بكفاءة أقل وفي كثير من الأوقات يؤثر ذلك علي إتخاذه القرار المناسب هذه من ناحية, أما من الناحية الأخري فإن قلة النوم يترتب عليها العديد من الأضرار الصحية الخطيرة ومنها التوتر و التأثير السلبي علي التركيز وقوة الذاكرة وضعف مناعة الجسم ومقاومته للأمراض وربما يمتد الأمر الي زيادة في الوزن و ارتفاع ضغط الدم والإصابة بمرض السكر.
و اذا كانت الأسباب التي تؤدي الي قلة النوم كثيرة ومتنوعة فإن لطبيعة الأغذية التي يتناولها الإنسان الدور الأكبر, فهناك بعض الأطعمة التي يطلق عليها الأطعمة المنومة أي تساعد علي النوم حيث تتميز بإرتفاع محتواها من الحامض الأميني البروتيني والتي تساعد الجسم علي تصنيع مادتي السيروتونين والميلاتونين واللتين بدورهما تساعدان الجسم علي النوم ومنها منتجات الألبان و منتجات الصويا والمأكولات البحرية و اللحوم والدواجن والحبوب والفول و الأرز و الحمص والعدس و البندق والفول السوداني و البيض وبذور السمسم. ولكن لابد من تناول هذه الأطعمة قبل النوم بساعتين علي الاقل لان وصول مركباتها لخلايا الجسم يحتاج الي ساعة كاملة.
وينصح بتجنب تناول اللحوم دون المواد الكربوهيدراتية قبل النوم منعا لبقائك متيقظا.. حيث إن تناول الأطعمة الكربوهيدراتية مثل البطيخ و العسل والبطاطس المهروسة( البورية) والأرز والخبز الفينو يحفز الجسم علي إفراز مادة الإنسولين والتي بدورها سوف تزيل من الدم الأحماض الأمينية. لذلك نجد أن تناول وجبات غذائية تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات مثل اللحوم ودون كمية مناسبة من الأطعمة الكربوهيدراتية تؤدي الي بقائنا متيقظين
. لذلك لابد أن نتناول في العشاء وجبات متزنة تحتوي علي الكربوهيدرات بجانب البروتينات للوصل الي نوم هادئ مريح. كما أثبتت الدراسات أن تناول عصائر الكريز الأحمر و العناب غير المحلي بالسكر والتي تحتوي علي مواد كربوهيدراتية تعزز وتزيد من إفراز بعض المركبات في الدماغ والتي تجعل الإنسان يسترخي دون توتر و يفضل تناولها قبل النوم بساعة.
ومن ناحية أخري ينصح بتناول منتجات الألبان مع العشاء للحصول علي النوم الهادئ ويفسر ذلك علميا بغني تلك المواد الغذائية بعنصر الكالسيوم بجانب الحامض الأميني التربتوفان والذي يلعب دورا هاما في مساعدة خلايا المخ علي إستخدام مادة التريبتوفان لتصنيع مادة الميلاتونين التي تساعد الجسم علي النوم. كما ان تناول بعض أنواع الأطعمة واللبن الحليب الدافئ و لحم الديك الرومي الغنية بالحامض الأميني التريبتوفان تساعد في التحفيز علي النوم.
كما ان تناول الأغذية الغنية ببعض الفيتامينات مثل ب6( الأسماك, الدجاج, اللحوم قليلة الدهن, الموز, الخوخ, البقول الجافة,), ب12( الكبد والحليب ومشتقات الحليب, الأسماك, اللحوم, الدواجن, و البيض,) والمعادن مثل الكالسيوم( الحليب ومشتقاته كالجبن واللبنة, والخبز, والحبوب الكاملة والبقول وبعض الخضراوات خاصة الورقية الخضراء الداكنة) والمغنيسيوم( الأجزاء النباتية الخضراء, اللوز, البندق, المشمش, التمور, السبانخ, البطاطا, سمك السردين, التين المجفف) لها مفعول قوي في تعزيز عملية النوم الهادئ, حيث يعتبر فيتامينB12 احد أهم عناصر المغذيات في مكافحة التعب إضافة الي دوره في التخلص من حالة الأرق المزمن نظرا إلي تأ ثيره علي هرمون الميلاتونين الذي يلعب دورا كبيرا في تنظيم مراحل عملية الخلود للنوم, كما أن الكالسيوم والمغنيسيوم يغذيان الجهاز العصبي ويخففان من التوتر.
كما تلعب بعض الأحماض الأمينية الأخري مثل الليسين والأرجينين دورا مهما في منع التوتر والخلود الي النوم.. واللبن هو اهم مصدر للحمض الأميني الليسين والمكسرات أهم مصدر للأرجينين وهي تقلل التوتر اذا ماتناولهاالانسان قبل النوم بساعات وفيتامين ج الموجود في الخضراوات الورقية والبقدونس وعصير الليمون يساعد علي الإسترخاء والنوم المريح.. هذا ما أثبتته الأبحاث التي أجريت في جامعة ألباما الأمريكية والتي أثبتت ان تناول200 ملليجرام من فيتامين ج مرتين يوميا يوقف افراز الكوتيزول وهو الهرمون الذي يفرز داخل الجسم عندما يكون الشخص متوترا, كما أن تناول الفلفل الاحمرالذي يعد من أغني المواد الغذائية بفيتامين ج الطبيعي قبل النوم مرة او مرتين يوميا يزيد من الشعور بالاسترخاء ويعزز النوم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.