روشتة الأطباء في العيد‏:‏ تقليل السكريات لتفادي سوء الهضم

في أيام العيد لا تخلو مائدة من الحلويات البسكويت والغريبة والكعك لذلك يحذر الأطباء من الافراط الشديد في تناول السكريات وأن الاعتدال في تناول مثل هذه السكريات ضرورة خاصة مرضي السكر وتصلب الشرايين‏.‏ وأشار الأطباء إلي أهمية الاعتدال أيضا في تناول الغذاء حتي لا يسبب للإنسان عسرا في الهضم أو حموضة في المعدة خاصة بعد أن اعتاد الجسم علي نظام غذائي محدد علي مدي30 يوما ثم فجأة ينقلب الحال به رأسا علي عقب بين ليلة وضحاها.
ويؤكد الدكتور محمد توفيق أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بطب بني سويف أن الافراط في تناول الغذاء خاصة المأكولات والحلويات المشبعة بالسمنة الزائدة مثل الكعك والبسكويت مع تناول مشروبات مثلجة بعد الأكل مباشرة يمكن أن يشعر الانسان بعد ذلك بوجود حموضة شديدة بسبب ذلك وفي نفس الوقت يشعر بتجشؤ في أثناء الفترة الليلية, مشيرا إلي أن أهمية الحرص الشديد في تناول الغذاء بصفة عامة مع مراعاة تجنب الغذاء الملوث مثل الفسيخ والأسماك التي قد تؤثر علي بعض الأفراد بسبب البكتيريا المصاحبة لها نتيجة التلوث وزيادة الاقبال عليه في مثل هذه الأيام.
ويحذر الدكتور محمد توفيق من كثرة تناول الغذاء الدسم مثل اللحوم والغذاء والمسيك أو التقلية الشديدة التي تعمل علي انتفاخ في البطن بما يشعر الانسان بأن جوفه قد امتلأ بالفعل ولكنه يفاجأ بأن جوفه مليئة بالغازات مما يسبب له الأرق في أثناء النوم وعلي أعصابه أثناء وجوده في الجلسات العامة.
ويقول الدكتور سراج زكريا أستاذ الجهاز الهضمي أن تنظيم تناول الغذاء في أيام العيد ضرورة حتي يعتاد الجسم علي تناول الغذاء خاصة أن المعدة تكون غير مؤهلة لاستقبال كميات كبيرة من المأكولات بعد اعتياد علي تناول وجبتي الإفطار والسحور بشكل يومي, مشيرا إلي أهمية تناول الغذاء علي فترات متباعدة خلال أيام العيد حتي تعود الأمور إلي طبيعتها تدريجيا وينصح الدكتور سراج زكريا بتناول الوجبات الخفيفة في الأيام الأولي من العيد مثل الجبن والعسل الأبيض وثمرة فاكهة في الإفطار, وفي وجبة الغداء قليل من الخضراوات والأرز مع الخبز والسلطات, أما مريض السكر فلا يسرف في تناول السكريات مثل الكعك لأن بها سعرات حرارية كبيرة وإذا تناول واحد فلا يتناول الخبز أو الأرز أو المكرونة في ذلك اليوم, وفي العشاء يتناول قطعة من الجبن والبيض ويكون خفيفا, مشيرا إلي أن التغيرات البيولوجية الخفيفة التي تحدث بالجسم خلال شهر رمضان تستغرق وقتا طويلا لتعود إلي طبيعتها.
وأشار الدكتور نبيل جاد أستاذ الجهاز الهضمي بطب المنصورة إلي أن عدم الإفراط في تناول الكعك والغريبة والبتي فور, حيث يؤدي ذلك إلي سوء هضم نظرا لارتفاع نسبة الدهون والدسم بهما.
وأكد أهمية الالتزام بحديث رسولنا الكريم الذي يوصي فيه بتنظيم الغذاء بثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك, مشيرا إلي ضرورة تجنب الأغذية الملوثة مثل الأسماك والرنجة وغيرها وتناول الأغذية المفيدة مثل التونة التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويحذر مرضي السكر من تناول العنب والبلح والتين لارتفاع نسبة السكريات بهما ولا مانع من تناول البسكويت.
يوسف عبده