كشف باحثون من سويسرا أن علاج مرضى السكري لن يكون في حقنة بعد تناول وجبة الطعام، وإنما من خلال جرعة من قهوة «الإسبريسو»، عوضا عن ذلك. وقالت صحيفة الجارديان البريطانية في تقريرها عن البحث ان الباحثين يأملون في أن يكون كوب من القهوة بعد وجبة طعام كافيا للسيطرة على مستوى السكري، وذلك بفضل الخلايا التي تمت هندستها لإطلاق الإنسولين عندما تشعر بالكافيين في مجرى الدم. وقام الباحثون بتعديل خلايا بشرية، أخذت من الكلى، لصنع دواء السكري «GLP-1»، الذي يحفز خلايا «بيتا» في البنكرياس لإنتاج الإنسولين الذي يتحكم بدوره في مستويات السكر في الدم. وتتم زراعة الخلايا المعدلة تحت الجلد، وتضاف إليها مستقبلات من شأنها أن تؤدي إلى إطلاق الإنسولين عند استشعار الكافيين في مجرى الدم.