تعد معارض السلع الاستهلاكية مواجهة حقيقية لجشع التجار من خلال توفير السلع الأساسية للمستهلكين البسطاء بأسعار مخفضة، ولكن المعارض التى تقام بالزقازيق تقتصر على يوم الافتتاح فقط الذى يحضره المحافظ، حيث تتوافر فيه جميع السلع ثم تختفى بعدها السلع الأساسية، وفى المعارض السابقة كان يتم تهريب الأرز والسكر وكل ما تم تخفيض سعره، ويحقق ربحا للآخرين الفاسدين، ومن هنا أرى إلزام الغرفة التجارية بتقديم كشوف إلى محافظ الشرقية بأنواع السلع الموجودة بالمعرض وتاريخ الصلاحية وأسعارها، وتكليف المسئولين بالطب البيطرى بالمرور طوال ساعات اليوم للكشف على اللحوم، مع المتابعة المستمرة من رجال مباحث التموين. طلعت سلامة