تبدأ اليوم أعمال مؤتمر ومعرض جلفود الدولي للغذاء بإمارة دبي بدولة الإمارات العربية، بمشاركة 115 شركة مصرية من كبري شركات الإنتاج الغذائي والحاصلات الزراعية، حيث يلتقي أكبر منتجي ومستوردي الغذاء في العالم لإتمام صفقات تصديرية تصل قيمتها إلي أكثر من 11 مليار دولار . ويشارك في المعرض ، الذي يستمر لمدة 5 أيام، قطاع الصناعات الغذائية في مصر، وهو القطاع الوحيد الذي يشارك في كل المعارض الدولية من دول الخليج حتي أمريكا وأوروبا لما للمنتجات المصرية الغذائية من ثقة وثقل، بالإضافة إلي أنه من أكبر القطاعات التي حققت عائد صادرات ساهمت بنسبة كبيرة في الناتج المحلي الإجمالي مما يمثل فخرا للصناعات الغذائية المصرية التي تنافس منتجات العديد من الدول الكبري في إنتاج الغذاء والمعرض، وتعد دولة الإمارات من كبري الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية يليها عدد من الدول العربية والإفريقية. ويؤكد أحمد صقر سكرتير عام الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية وأحد كبار المشاركين في المعرض أن جلفود يعد من أكبر المعارض الدولية التي تقام بمنطقة الشرق الأوسط علي مدي 20 عاما، وساهم في زيادة معدل الصادرات المصرية الغذائية للأسواق الدولية الخارجية، ومن المتوقع أن يشارك في الدورة الحالية للمعرض أكثر من 4 آلاف و800 شركة عالمية من 120 دولة، وأكثر من 85 ألف زائر من 170 دولة. ويؤدي النمو المستمر في التجارة أيضا إلي زيادة الطلب علي مساحات العرض في "جلفود 2015" الذي سيقام علي مساحة عرض تبلغ 127 ألف متر مربع، تشمل مبني مؤقتا ذا تصميم خاص مساحته 23 ألف متر مربع، هو الأكبر من نوعه إقليميا. وتشهد الدورة الحالية أكبر مشاركة أوروبية علي الإطلاق في تاريخ جلفود، وأكبر مشاركة من أمريكا الجنوبية حتي الآن، وعلاوة علي تمثيل الأجنحة الوطنية لبلدان في جميع أنحاء العالم، يظل جلفود أيضا منصة مفضلة للشركات المتخصصة الباحثة عن فرص جديدة لطرح منتجاتها وتوسيع شبكات توزيعها في الأسواق الأخري. ومن المنتظر أن يحتل قطاع الأغذية الحلال الذي يُعتبر واحدا من أسرع القطاعات الغذائية نموا في العالم، وتساوي قيمته نحو 1.1 تريليون دولار جزءا مهما في المعرض، حيث سيجتمع ما يزيد علي ألف من الشركات والعلامات التجارية المختصة بالأغذية الحلال من أنحاء العالم في الدورة الثانية من معرض "عالم الأغذية الحلال"، لعرض آلاف المنتجات الغذائية الحلال، لا سيما مع استعداد أكثر من 80 ألفا من الخبراء والتجار العاملين في جميع جوانب قطاع الأغذية العالمي، هذا العام، لحضور الدورة الكبري من "جلفود". كما يستضيف "جلفود 2015" "المؤتمر الأول للاستثمار في الأغذية الحلال"، والذي يجمع صانعي السياسات المتعلقة بالأغذية الحلال، والجهات الحكومية ذات الصلة، وأبرز الجهات المحلية والإقليمية والدولية من القطاع الخاص لمناقشة الفرص التجارية التي يتيحها هذا القطاع، فضلا عن تنفيذ البني الهيكلية بعيدة الأمد الخاصة بتوحيد المعايير والشهادات الخاصة بالأغذية الحلال الذي يحظي بأهمية تجارية متزايدة، خاصة أن شركات الأغذية العالمية الكبري تبحث في الفرص التي تتيحها سوق الأغذية الحلال المتوقع أن تصل قيمتها إلي 10 تريليونات دولار في العام 2030.