مخابز دمياط جاهزة لتطبيق منظومة الخبز الجديدة

يتطلع أكثر من 200 ألف موظف وعامل وافد يعملون في صناعة الأثاث والصيد والبناء والمصالح الحكومية بمحافظة دمياط إلى أن تشملهم منظومة الخبز المنتظر تطبيقها قريبا .
وطالب العمال بتيسيرات عملية تمكنهم من الحصول على حصة يومية من الخبز والتغاضي عن مقرات إقامتهم في محافظات أخرى كونهم يقضون نهارهم كله في العمل بدمياط . وقال السيد السؤالي وكيل وزارة التموين بدمياط ل ( الأهرام ) إنه لم يخطر بعد من الوزارة بموعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة ، لكنه طالب كل المقيمين بدمياط بالحصول على بطاقة تموينية حتى يتمكنوا من تأمين حصصهم من الخبز . وأشار إلى أن مخابز دمياط جاهزة لتطبيق المنظومة الجديدة وفق آلية تضمن سهولة الحصول على الخبز المقرر . ويوجد بدمياط حوالي 350 فرنا بلديا تنتج الخبز المدعم بسعر 5 قروش وبعضها ينتج البلدي الطباقي نصف الآلي بسعر 10 قروش للرغيف الواحد ، كما تم خصخصة ستة أفران حكومية في المحافظة في أوقات سابقة ولم ينجو منها إلا مخبزان الأول هو مخبز المدابغ التابع لمجلس مدينة دمياط وسط مدينة دمياط القديمة وفرن آخر في شارع عبد الرحمن متوقف حاليا للتطوير . ويؤكد باسم فؤاد مدير مخبز المدابغ أن حصة المخبز يوميا 110 أجولة دقيق حوالي 5.5 طن وينتج نحو 60 ألف رغيف يوميا ، وبالتالي فهو فرن إستراتيجي يخدم أكثر من نصف المحافظة ومدن ومراكز أخرى ويلتزم بأعلى مواصفات الجودة والوزن ويخضع لإشراف وإهتمام رئيس مجلس مركز ومدينة دمياط اللواء إبراهيم القطان .
وأضاف أن مخبز المدابغ سيكون الأول في الإلتزام بمنظومة الخبز الجديدة ، وهو مجهز لإنتاج 9 آلاف رغيف في الساعة وسيلعب دورا كبيرا في حل مشاكل الزحام واستيعاب الأعداد الكبيرة من الوافدين بعد تنظيم العملية ببطاقات التموين أو الخبز .