يحدث فى مصر: 30% من الأطعمة يتم إهدارها

أكد بنك الطعام المصرى أن 30% من الأطعمة يتم إهدارها والتخلص منها فى مصر فى حين يعانى أكثر من 3.5 مليون مصرى من الجوع؛ لذلك يجب الحرص على جمع الأطعمة المتبقية وإعادة تدويرها وتوزيعها على الفقراء أو إعادة استخدامها والاستفادة منها فى صنع أطعمة أخرى.
من جانبها، أكدت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "FAO"، أن إهدار الكميات المذهلة من الغذاء مقدارها 1.3 مليار طن سنوياًليس سبباً فحسب لخسائر اقتصادية هائلة، بل يلحق أيضاً ضرراً جسيماً بالموارد الطبيعية التى تعتمد البشرية عليها لسدّ احتياجاتها الغذائية.
جدير بالذكر أنه يتم إهدار ثلث الغذاء فى العالم بسبب الممارسات غير الملائمة، بينما يبقى هنالك 870 مليون شخص حول العالم يتضورون جوعاً يومياً، فى حين تتخطى التكاليف الاقتصادية المباشرة للفاقد الغذائى 750 مليار دولار سنوياً. كما جاء فى تقرير منظمة الفاو أن كمية فاقد الغذاء تقدر ب 3.3 مليار طن كما تعادل كميات المياه المهدرة بنحو 250 كيلومتر مكعب سنوياً فى إنتاج غذاء يؤول إلى الهدر والخسارة، أى ما يضاهى التدفّق السنوى لنهر "فولغا" فى روسيا، أو ثلاث مرات حجم بحيرة جنيف.