طريقة عمل البرجر في البيت

نقدم طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات بسيطة لكل ست بيت تخاف على صحة أسرتها، ويعتبر البرجر من أشهر الوجبات السريعة في العالم والتي يتم إعدادها في مطاعم "التيك اواي"، انتشرت هذه الوجبة سريعا حول العالم من الولايات المتحدة الأمريكية، لكنها سُميت "هامبرجر" على نسبة إلى مدينة هامبورج بألمانيا، حيثُ كانت تُقدم هذه المدينة أرغفة صغيرة من الخبز بداخلها قطع لحم دائرية منذ مئات السنين.
تطورت وجبة البرجر في صنعها وتتبيلها وإضافاتها الشهية، وأصبحت تُقدم على شكل ساندويتش وبجانبها صوص الكاتشاب والمايونيز والخضروات.
طريقة عمل البرجر في البيت
من خلال وصفة اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البرجر في البيت يمكنك إعدادها لأطفالك في وجبات المدرسة أو تقديمها على العشاء بجانب الخضروات.
طريقة عمل البرجر في البيت
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم.
عصير بصلة كبيرة.
بصلة صغيرة مبشورة.
3 فص ثوم مهروس.
2 ملعقة صغيرة كاتشاب.
ملعقة كبيرة من االبقسماط.
عصير نصف ليمونة.
نصف ملعقة صغيرة بهارات.
فلفل اسود وملح ورشة قرفة.
أرغفة فينو كايزر صغير.
طريقة عمل البرجر في البيت
الخطوات:
جهزي وعاء غويط ضعي اللحمة المفرومة الناعمة، وأضيفي اليها البصلة المبشورة، والثوم المهروس.
ضعي جميع المكونات من الكاتشاب والملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة على اللحمة وقلبيها جيدًا.
اتركي اللحمة ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة.
سخني الزيت، واخرجي اللحمة من الثلاجة، وقسميها 8 قطع واصنعي منها اقراص دائرية صغيرة.
يمكنكِ دهن وجه الأقراص بقليل من الزيت أو الزبدة.
ضعي أقراص البرجر في الزيت على النار، أو ادخليه الفرن في صينية مدهونة حسب رغبتك.
اخرجي البرجر في طبق واصنعي ساندوتشات برجر بالخضار مع الكاتشاب والمايونيز، وقدميها بجانب البطاطس المقلية والسلطات.