أكد المهندس أبو زيد محمد أبو زيد، وزير التموين والتجارة الداخلية فى تصريحات خاصة ل"اليوم السابع"، أن الوزارة حريصة على إعطاء أصحاب المخابز حقوقهم من خلال إعادة تكلفة إنتاج الخبز البلدى المدعم وتحرير صناعه الدقيق، على أن يحصل أصحاب المطاحن على القمح بالسعر الحر، وكذلك الدقيق بالنسبة للمخابز ثم تقوم الحكومة بشراء الخبز من المخابز بسعر تكلفته الفعلية وبيعه للمواطنين بالسعر المدعم 5 قروش للرغيف، وذلك للقضاء على تسريب الدقيق إلى السوق السوداء. وأضاف الوزير أنه حرص على تشكيل لجنة تحديد سعر الخبز من جميع الجهات المعنية بصناعه الخبز، وأن يتضمن بين أعضائها رئيس الشعبة العامة للمخابز، وبعض رؤساء شعب المحافظات، وكذلك مباحث التموين لحساب تكلفة إنتاج الخبز البلدى من أرض الواقع ومن داخل المخابز البلدية لإعطاء كل جهة حقها، لافتا إلى أنه يسعى إلى ذلك منذ توليه حقيبة الوزارة. وكانت اللجنة قد بدأت عملها أمس بمخبز الطالبية، وكشفت عن أن جوال الدقيق المدعم ينتج 1240 رغيفا زنه الرغيف الواحد 130 جراما، فى الوقت الذى تحاسب فيه الحكومة حاليا أصحاب المخابز على 1040 رغيفا فقط لكل جوال دقيق زنه 100 كيلوا جرام، الأمر الذى يجعل بعض أصحاب المخابز يقومون بحجب جزء من حصة الدقيق وبيعها فى السوق السوداء، وأنه جار تحديد تكلفة إنتاج الجوال لتحديد سعر الرغيف بعد تحرير صناعه الدقيق.