تحذير طبي بعد عيد الفطر.. د. هبة يوسف تكشف صدمة الاختلال الهرموني الحاد بعد الإفراط فى السكريات

حذّرت د. هبة يوسف، استشاري الصيدلة الإكلينيكية بجامعة عين شمس من أن الإفراط في تناول الحلويات والسكريات بعد انتهاء شهر رمضان قد يؤدي إلى اضطراب حاد في التوازن الهرموني بالجسم، خاصة ما يُعرف ب Glucose–Insulin axis dysregulation.

وأوضحت أن الدخول المفاجئ لكميات كبيرة من السكريات البسيطة يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى الجلوكوز بالدم (Postprandial hyperglycemia)، يعقبه إفراز مفرط لهرمون الإنسولين، ما يؤدي لاحقًا إلى هبوط حاد في السكر (Reactive hypoglycemia)، وهو ما يفسر الشعور بالخمول، والدوخة، والرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكريات.

وأضافت أن هذا النمط يُحفّز ما يُعرف ب Insulin resistance cascade على المدى المتوسط، حيث تقل استجابة الخلايا للإنسولين، ويبدأ الجسم في تخزين الدهون بشكل أكبر، خاصة في منطقة البطن، مع زيادة إفراز هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر.

كما أشارت إلى أن هذا الخلل قد يمتد ليؤثر على هرمونات الشبع والجوع مثل Leptin وGhrelin dysregulation، مما يؤدي إلى فقدان الإحساس الطبيعي بالامتلاء، وزيادة الشهية بشكل غير متحكم فيه.
وأكدت أن التغيرات المفاجئة بعد الصيام قد تخلق ما يشبه "صدمة أيضية" (Metabolic shock)، خاصة لدى مرضى ما قبل السكري أو من لديهم استعداد وراثي.

ونصحت بضرورة كسر دائرة السكر من خلال تقليل الكربوهيدرات البسيطة تدريجيًا، والاعتماد على البروتين والدهون الصحية، مع تنظيم مواعيد الوجبات لتجنب التقلبات الحادة في مستويات الجلوكوز.