للطفل مريض السكر.. بلاش اللحوم المصنعة والمقليات بالسحور.. والزبادى أساسى

قالت الدكتورة رضوى شمة، أستاذ مساعد طب الأطفال واستشاري الغدد الصماء والسكر، بمستشفى أبو الريش، جامعة القاهرة، إن صيام الأطفال المصابين بسكرالنوع الأول قد يتعرضون لمخاطر خلال ساعات الصيام، موضحة، إن الطفل يصر على الصيام مثل باقى أفراد الأسرة، ولذلك يجب ان يلتزم بالتعليمات التي يضعها له الطبيب.
وأشارت إلى أن الأطفال الذين يصرون على الصيام لابد أن يكون صيامهم تحت إشراف طبى، ولابد أن تكون معدلات مستوى السكر مضبوطة، و السكر التراكمي يكون منضبط، مشيرة إلى إنه يجب ضبط جرعات الانسولين طبقا لوجبة الفطار والسحور، واذا كانت هناك وجبات خفيفة يتناولها الطفل بين الفطار.
وأضافت، إنه إذا حدث هبوط في مستوى السكر في الدم فعليه الفطار فورا، أما إذا حدث ارتفاع في نسبة السكر فهذا يتطلب إعطاء جرعة انسولين لتخفض السكر، لأن استمرار ارتفاع مستوى السكر قد يرفع مستوى الاسيتون في الدم.
وأوضحت، إن أعراض ارتفاع السكر في الدم يتمثل في: الإحساس بالدوخة، سرعة في التنفس، ألم بالبطن، قيء، وفى هذه الحالة يجب ان يفطر فورا، ولابد أن يتبع بعض الإرشادات مثل شرب كمية كافية من الماء فى وجبة الفطار وحتى السحور، وعليه أن يتناول الوجبات الصحية بحيث تشمل الخضروات والبروتين والفواكه ومنتجات الالبان، والاقلال من السكريات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة الرمضانية الغنية بالسكر.
وأكدت إنه يمكن تناول كمية قليلة من الحلويات بحيث لا ترفع مستوى السكر في الدم وان يأخذ الجرعات المطلوبة من الانسولين، موضحة ، أننا نعلم الطفل كيفية حساب كمية النشويات والسكريات وعلى أساسها يتم تحديد الجرعات المناسبة له من الانسولين، موضحة إن هناك أنواع من الفواكه مناسبة للأطفال المصابين بالسكر، ولا ترفع السكر عن المستوى الطبيعى مثل اليوسفى والبرتقال والكمثرى والتفاح، ويتم تحديد الأطعمة على الميزان بالمنزل لحساب السعرات الحرارية تجنبا لحدوث مضاعفات.
وأوضحت، إن الأم عليها أن تقسم الطبق إلى 4 أقسام ربع نشويات بحيث يكون عبارة عن أرز أو مكرونة أو بطاطس، و ربع الطبق بروتين مثل الفراخ، أو اللحمة، أو السمك ويفضل تناول البروتينات مشوية في الفرن، مضيفة، "بلاش الأطعمة المقلية" لأنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون، والربع الثالث من الطبق عبارة عن خضار، مثل السلطة أو الخضار السوتيه، وذا تناول العصير على الفطار فيفضل عصير الفواكه الطبيعية بدون سكر، وذا أراد تناول وجبة خفيفة بعد الفطار فلابد أن يمر ساعتين بعد وجبة الفطار، ولابد من قياس مستوى السكر في الدم نقيس السكر الأول قبل تناول أي وجبة، وعليه أن يأخذ جرعة الانسولين، قبل الوجبة الرئيسية، وسيأخذ جرعات انسولين اذا تناول الحلويات بعد الفطار بساعتين.
وقالت إن وجبة السحور يجب ان تشمل جميع العناصر، وعليه أن يتناول طبق من النشويات المركبة مثل البليلة، لأنها تشعره بالشبع فترة أطول أو عيش أسمر مع طبق الفول، ويمكن تتناول البيض، أو الجبن الأبيض أو جبن القريش أو كوب من اللبن، أو كوب من الزبادى، موضحة، إن الخضروات يجب ان تشمل على الخيار والخص والجرير والكابوتشى، وهى مهمة في وجبة الفطار لاحتوائها على الكثير من الماء فتمنع الشعور بالعطش.
وتنصح بتجنب الأطعمة واللحوم المصنعة، مضيفة، مضيفة، "بلاش الحلويات في السحور"، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم، وتشعر الطفل بالعطش، ويمكن تناول طبق كشرى على الفطار فهو مسموح لمريض السكر، مع الحرص على تناول كميات مناسبة من الماء في الفطار والسحور، مع تأخير وجبة السحور وأى وجبات زائدة لابد أن يغطيها جرعات من الانسولين.