بروتوكول تعاون بين جامعة أسيوط كلية الحقوق وجامعة الغردقة    لتوفير 1500 فرصة عمل.. 12 شركة في الملتقى التوظيفي الأول بجامعة حلوان (تفاصيل)    لمدة 50 عامًا.. عقد لإقامة مصنع لتجميع السيارات بين هيئة الموانئ ومجموعة المنصور    المجر لن تمتثل لقرار اعتقال بوتين.. وتتهم "معرقلي" رحلته برفض السلام    فانس من تل أبيب: وقف النار في غزة سيصمد لكن الأمر ليس سهلًا    دبلوماسي أوكراني: ترامب كان مستعدا لتنازلات لأجل السلام وبوتين رفض.. والمشهد غامض    محافظ شمال سيناء: معبر رفح من الجانب المصري مفتوح منذ 7 أكتوبر 2023    بث مباشر.. مشاهدة مباراة ريال مدريد ويوفنتوس في دوري أبطال أوروبا 2025    موعد مباراة سبورتنج لشبونة ومارسيليا في دوري أبطال أوروبا.. والقنوات الناقلة    طارق قنديل: تشرفت بثقة الخطيب.. وننتظر مشاركة تاريخية من الجمعية العمومية    ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج مستحضرات طبية مجهولة المصدر بالمنوفية    القبض على 11 سيدة بتهمة ممارسة أعمال منافية للآداب عبر تطبيق للمساج في القاهرة    المخرج العالمي مايكل إدواردز يهنئ صناع فيلم "نصيب" بانطلاق تصويره    حقيقة منح يوم افتتاح المتحف المصري الكبير إجازة رسمية للموظفين؟.. الحكومة توضح التفاصيل    كشف وعلاج مجاني ل1644 مواطنًا خلال القافلة الطبية بمركز بلقاس في الدقهلية    تزامنًا مع تعامد الشمس على رمسيس الثاني.. رفع درجة الجاهزية القصوى بجميع منشآت الرعاية الصحية بأسوان    قائمة ريال مدريد - غياب 5 مدافعين ضد يوفنتوس.. وميندي يعود لأول مرة منذ 6 أشهر    استقالة أسامة نبيه من تدريب منتخب الشباب    الكنيست يصادق تمهيديا على مشروعي قانون لضم الضفة ومستوطنة    الأمين العام لحزب الجبهة الوطنية بإهناسيا يستقيل من منصبه قبل انتخابات النواب    وكيل التعليم بالجيزة يستبعد مدير مدرسة خلال جولة مفاجئة في الهرم والعمرانية    مدبولي: الدولة لن تحتاج إلى رفع أسعار الوقود خلال سنة على الأقل    لدعم الطالبات نفسيا، الهلال الأحمر يطلق حملة Red Week بجامعة الوادي الجديد    أفضل 5 وجبات خفيفة صحية لا ترفع السكر في الدم    فئات ممنوعة من أداء مناسك الحج    حملات مرورية مكثفة بمنطقة المساكن والجامعة بقنا بعد شكوى الطلاب والأهالى    أحمد الشناوي يصارع ثنائي المغرب على جائزة أفضل حارس في أفريقيا    «القابضة للصناعات الكيماوية» تحقق 8.6 مليار جنيه صادرات خلال 2024-2025    النجم التركي كان أورجانجي أوغلو: أتطلع لزيارة الجمهور في منازلهم بمصر    محمد عبده يقبل يد المايسترو هاني فرحات : "ونكيد العوازل بقي "    نائب الرئيس الأمريكى: نأمل أن تمضى خطة ترامب قدما وأن يتحقق السلام فى غزة    الرقابة المالية تمد وقف تلقي طلبات التأسيس لنشاطي التمويل الاستهلاكي ومتناهي الصغر بالطرق التقليدية لمدة عام    مصر تستضيف مؤتمر تسليم وتسلم قيادة افريكسم بنك    حملات مُكبرة لإزالة التعديات وأعمال البناء المخالف بأحياء الإسكندرية    «الرعاية الصحية» : تقنية حديثة لعلاج دوالي الساقين دون جراحة بمستشفى السلام التخصصي ببورسعيد    وزير الإسكان: تخصيص 408 قطع أراضٍ للمواطنين بمنطقة الرابية    البترول: مصر تُصدر 150 ألف متر مكعب من الغاز المسال إلى تركيا لصالح توتال إنيرجيز    تراجع ظاهرة السحابة السوداء بالشرقية    الأقصر تتحرك لدعم موسم سياحي استثنائي.. لقاء موسع بمشاركة خبراء ومختصين    بيحبوا يكسروا الروتين.. 4 أبراج لا تخشى المخاطرة وتحب انتهاز الفرص    جدول مواقيت الصلاة فى الإسكندرية ومحافظات الجمهورية غداً الخميس 23 أكتوبر 2025    إحالة أوراق سائق للمفتي بعد اتهامه بقتل مزارع وتزعُّم عصابة للإتجار بالمخدرات في القليوبية    «مصر» ضمن المرشحين لجائزة أفضل منتخب إفريقي في 2025    الضربة الجوية والطريق إلى نصر أكتوبر العظيم (2)    نائب وزير الصحة يتفقد جاهزية الخدمات الطبية والطوارئ بميناء رفح البري    الصحة وصندوق مكافحة الإدمان يفتتحان قسما جديدا للحجز الإلزامي بمستشفى إمبابة    خلال 24 ساعة.. ضبط قضايا اتجار في العملات الأجنبية بقيمة ما يزيد على 11 مليون جنيه    مفتي الجمهورية: الله تولى بنفسه منصب الإفتاء وجعله من وظائف النبوة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاربعاء 22-10-2025 في محافظة الأقصر    نائب ترامب: واشنطن تعمل على ضمان ألا تشكل حماس تهديدا مرة أخرى    دبلوماسي روسي سابق: النزاع مع أوكرانيا قائم على خلافات جوهرية    منتخب مصر للسيدات يختتم استعداداته لمواجهة غانا في تصفيات أمم إفريقيا    موعد مباراة بايرن ميونخ وكلوب بروج فى دوري الأبطال والقنوات الناقلة    منال عوض: نسعى لحل مشاكل المواطنين والتواجد المستمر على أرض الواقع    حكم القيام بإثبات الحضور للزميل الغائب عن العمل.. الإفتاء تجيب    حين يتأخر الجواب: لماذا لا يُستجاب الدعاء أحيانًا؟    سماء الفرج    موعد شهر رمضان المبارك 1447 هجريًا والأيام المتبقية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ما الكمية الآمنة لاستخدام المحلى الصناعى من الأسبرتام في اليوم؟
نشر في اليوم السابع يوم 03 - 07 - 2023

الأسبارتام هو مُحلي صناعي تم تطويره لأول مرة في الستينيات - عن طريق الصدفة تمامًا - وتم طرحه في السوق بعد حوالي 20 عامًا، إنه أحلى بحوالي 200 مرة من السكر.
ووفقا لما ذكرته صحيفة ديلى ميل البريطانية، انه على عكس السكر، فهو لا يرفع مستويات السكر في الدم، مما يجعله بديلاً مفيدًا لمرضى السكر، كيميائيًا، يتكون الأسبارتام من 3 مواد - حمض الأسبارتيك (40 %) ، فينيل ألانين (50 %) والميثانول (10%).
أين يوجد؟
يضاف الأسبارتام إلى مئات المنتجات التي تسوق لنفسها على أنها "حمية" أو "خالية من السكر"، أشهر الأمثلة على ذلك هي المشروبات الغازية الدايت، وكذلك اللبان الخالى من السكر، تشمل الأمثلة الأخرى الزبادي قليل الدسم أو النظام الغذائي.
هل يوجد أسبارتام في المشروبات الغازية الزيرو؟
يسرد المنتج الأسبارتام في قائمة المكونات الخاصة به.
ما هي أخطاره؟
ارتبط استهلاك الأسبارتام بالصداع والدوار واضطرابات المعدة، ولكن كانت هناك مخاوف صحية أوسع نطاقا منذ سنوات، بما في ذلك أنها تسبب السرطان، وتغير القناة الأحيائية في الأمعاء، وتسبب الاكتئاب، وللمفارقة، تساهم في السمنة من خلال زيادة شهية الناس، ومع ذلك، فقد أعلن منظمو الصحة والغذاء مرارًا وتكرارًا أنها آمنة للاستخدام بعد تقييمات السلامة "الصارمة".
وهناك استثناء واحد، ولكن، الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون، وهي حالة دموية وراثية نادرة، لا يمكنهم معالجة الفينيل ألانين - أحد اللبنات الأساسية للأسبارتام.
إذا كان الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون يستهلكون فينيل ألانين، فيمكن أن يتراكم في دمائهم، مما يؤدي في النهاية إلى إتلاف أعضائهم الحيوية.
لهذا السبب بالتحديد، يجب إدراج الأسبارتام كمكون في أي منتج يحتوي عليه في كل من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة، وكذلك البلدان الأخرى، يعاني واحد فقط من كل 10 الاف شخص من هذه الحالة.
ماذا يعني الحكم المحتمل؟
يعني القرار المفاجئ أن الهيئة الفرعية لمنظمة الصحة العالمية، الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) ، ستربط رسميًا بين استهلاك الأسبارتام والسرطان، هذا يعني أنه "من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان"، إنه وسط 5 فئات، ويعني "هناك بعض الأدلة على أنه يمكن أن يسبب السرطان لدى البشر".
يتم أيضًا إعطاء حالة خطر الإصابة بالسرطان للمرحلة 2 B في الوكالة الدولية لأبحاث السرطان IARC إلى مستخلص الصبار والرصاص والعديد من عوامل التلوين، للمقارنة، تعتبر اللحوم الحمراء "مسببة للسرطان على الأرجح للإنسان" أو 2A - وهي مرحلة واحدة أعلى من شريحة الأسبارتام المتوقعة.
وقالت الوكالة الدولية لبحوث السرطان سابقًا إن الحقول الكهرومغناطيسية التي تنبعث من الهواتف المحمولة تمثل خطر الإصابة بالسرطان بمرحلة 2B والأكريلاميد، وهي المادة ذات اللون البني والأسود التي تتشكل على الطعام من القلي أو الخبز، كخطر الإصابة بالسرطان 2A ، تستند تصنيفات الوكالة الدولية لبحوث السرطان إلى قاعدة الأدلة التي تشير إلى أن مادة أو خطرًا ما يشكل خطرًا مسرطنًا على الأشخاص وليس المخاطر الفردية.
قد يؤدي هذا، بناءً على ما وجده الخبراء، إلى نصح البريطانيين باستهلاك منتج واحد فقط يحتوي على الأسبارتام في اليوم أو الأسبوع، على سبيل المثال.
ما كمية الأسبارتام الآمنة للاستهلاك؟
حتى لو تم الإعلان عن أن الأسبارتام "من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة" للإنسان، فإن مخاطر الفرد يمكن أن تختلف بشكل كبير، تحدد الوكالة الدولية لبحوث السرطان تصنيفها بناءً على دليل يربط مادة ما بالسرطان، وليس الخطر الفعلي نفسه .
يتم تحديد مستويات الاستهلاك الآمن من قبل هيئة منفصلة، وهي لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة والمعنية بالمضافات الغذائية.
سيقدم المشورة بشأن مستويات الاستهلاك الفردي، والتي يمكن بعد ذلك تكييفها من قبل الهيئات الصحية الوطنية، التوصيات الحالية لاستهلاك الأسبارتام اليومي الآمن هي 50 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم في الولايات المتحدة و 40 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم في المملكة المتحدة، هذا يضع التوصية البريطانية عند حوالي 2800 مجم لشخص بالغ يبلغ وزنه 70 كجم.
بالنظر إلى أن متوسط علبة من المشروبات الغازية الدايت تحتوي على 180 ملجم من الأسبارتام الحقيقي، تقول جمعية الحمية البريطانية إن الشخص البالغ يحتاج إلى استهلاك 15 علبة يوميًا للوصول إلى المدخول اليومي المقبول من المُحلي.
هل ستواجه الشركات المصنعة رد فعل عنيف؟
قد يؤدي أي حكم من للوكالة الدولية لبحوث السرطان IARC بشأن مخاطر الإصابة بسرطان الأسبارتام إلى رد فعل عنيف من المستهلكين، حيث يتجنب العملاء المنتجات التي تحتوي عليها بسبب مخاوف السرطان، وقد حدثت مقاطعات مماثلة من قرارات أخرى للوكالة الدولية لبحوث السرطان.
يمكن أن يؤدي رد الفعل العنيف من المستهلكين على الأسبارتام، من الناحية النظرية، إلى تغيير شركات الأغذية والمشروبات من مكونات منتجاتها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.