أزمة نقص البيض وارتفاع أسعاره تضرب العالم.. إقبال على تربية الدجاج بالمنزل فى نيوزيلندا.. ازدهار مشروع "تأجير فرخة" للحصول على بيضها في بنسلفانيا.. والتهريب من المكسيك ملاذ الأمريكيين للحصول عليه رغم الحظر

قالت وكالة الجمارك وحماية الحدود الأمريكية، إنها تشهد زيادة فى عمليات جلب البيض عبر الحدود الجنوبية مع المكسيك، وهو الإجراء الذى تقول إنه غير قانونى.
وقالت قناة ABC News الأمريكية، إن أسعار البيض شهدت ارتفاعًا حادًا، بلغ نسبته 60% فى ديسمبر الماضى، بحسب مكتب إحصاءات العمل الأمريكي، وأصبح متوسط سعر الدستة 4.25 دولار.
ويرجع الارتفاع بشكل كبير إلى تفشى أنفلونزا الطيور الذى قضى على أعداد كبيرة من الدجاج، وتقول وكالة الجمارك وحماية الحدود الأمريكية إن الناس يحاولون نقل البيض لأنه أرخص بكثير فى المكسيك مقارنة بالولايات المتحدة.
وقال مدير عمليات مكتب الوكالة بسان دييجو إنهم لاحظوا مؤخرًا زيادة فى أعداد البيض التي تم اعتراضها فى موانئ الدخول، وذكر بأن البيض غير المطهى محظور دخوله من المكسيك إلى الولايات المتحدة، وعدم الإعلام عن وجود منتجات مثله يمكن أن يسفر عن غرامة تصل إلى 10 آلاف دولار.
وأشار المتحدث باسم وكالة الجمارك إلى أن هذا الأمر يحدث فى مناطق أخرى أيضًا على طول الحدود الجنوبية الغربية للولايات المتحدة. وقالت الوكالة إنه عندما يعلن الناس عن وجود البيض على الحدود الغربية الجنوبية يتم مصادرته دون اتهامهم. وأوضح المتحدث أن خبراء الزراعة التابعين للوكالة يقومون بجمعه ثم تدميره باعتبار أن هذا هو المسار الطبيعى للأمور.
وأشار إلى وجود عدد قليل من الحالات التي لم يعلن فيها عن وجود البيض قبل اكتشافه خلال التفتيش، وعندما يحدث هذا، يتم مصادرة البيض وفرض غرامة تقدر بحوالي 300 دولار، ويمكن أن تكون الغرامة اعلى عند تكرار الأمر، فقد أدى نقص البيض على مستوى البلاد وما تلاه من ارتفاع قياسى فى الأسعار إلى قيام الأمريكيين بالبحث عن وسائل بديلة لتلبية شهيتهم واحتياجات الخبز الخاصة بهم.
وبحسب فوكس نيوز، فقد أخبر زوجان من ولاية بنسلفانيا برنامج "تاكر كارلسون تونايت" عن مشروع "تأجير الدجاج" الذي شهد اهتمامًا أكبر مع استمرار النقص.

أفاد كارلسون أن فيل وجين تومكينز من مقاطعة أرمسترونج شاركا في تأسيس "إيجار الدجاج" قبل بضع سنوات، والتى شهدتا مؤخرًا ازدهارًا في الأعمال التجارية، بسبب ارتفاع أسعار البيض.

وأخبر أحد مؤسسى المشروع أن هناك إيداع بقيمة 50 دولارًا أمريكيًا لإنشاء حظيرة ، بدون التزام دائم: " وبالنسبة للجزء الأكبر ، لدينا دجاج ودود للغاية ، ودجاج يتمتع بصحة جيدة عمل رائع مثل دواجن تأجير الدجاج. فهم يعرفون أدوارهم وهى وضع البيض ".

البيض

يأتى هذا بعد أن سجلت وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاعًا في أسعار البيض بنسبة تصل إلى 59٪ في ديسمبر 2022 على أساس سنوي ، وفقًا لمجلة فوربس ، وذلك بفضل سلالة إنفلونزا الطيور المعدية بشكل خاص والتي تجاوزت تأثير تفشي المرض عام 2015.
من ناحية أخرى، لم يجد النيوزيلنديون حلا لأزمة نقص البيض الشديد فى بلادهم سوى اللجوء إلى تربية الدجاج بأنفسهم للحصول على بيضه.
وقالت شبكة "CNN" الأمريكية إن أسعار البيض ارتفعت فى كافة أنحاء العالم على مدار العام الماضى بعد أن قضت أنفلونزا الطيور على كثير من الدجاج وبسبب تداعيات حرب أوكرانيا التي رفعت أسعار الطاقة وعلف الحيوانات.
وفى الولايات المتحدة، ارتفعت أسعار البيض بشكل تجاوز الزيادة فى منتجات البقالة الأخرى، ووصلت نسبة الارتفاع حوالى 60% فى الأشهر ال 12 المنتهية فى ديسمبر مقارنة بالعام السابق. وفى اليابان، بلغت الأسعار ارتفاعا قياسيا.
وفى نيوزيلندا، التي يستهلك الفرد فيها بيضا أكثر من نظيره فى أغلب الدول، تفاقم الضغط فى ظل تغيير فى الإجراءات التنظيمية لمزارع الدواجن. وأدى الارتفاع فى التكاليف إلى حالة من الغضب وبدأ الناس فى البحث عن الدجاج على الإنترنت حتى يمكنهم تأمين إمداداتهم الخاصة من البيض.
ويوم الثلاثاء الماضى، قال موقع المزاد المحلى "ترايد مى" الذى يحظى بشعبية كبيرة، إن البحث عن الدجاج والعتاد المرتبطة بتربيته قد ارتفع بنسبة 190% حتى الآن هذا الشهر، مقارنة بنفس الفترة قبل شهر واحد فقطز
وقال ميلر سلفيستر، المتحدث باسم الشركة، إنه منذ بداية يناير، شهدوا أكثر من 65 ألف عملية عن الدجاج والمواد الأخرى المرتبة بالدجاج مثل العلف والمحاصيل والغذاء.
كما تسبب النقص أيضا فى صداع على نحو خاص للخبازين فى البلاد. وقال أحد أصحاب المخابز فى مدينة كرايستشيرش إنه كل الجمهور يحاول الآن شراء الدجاج فى المنزل لأنهم لا يستطيعوا الحصول على الدجاج.