طريقة عمل كيك العسل الأسود بالبلح

تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل كيك العسل الأسود بالبلح
المكونات:
4 كوب دقيق، ذرة ملح.
كوب لبن، 1 كوب سكر بودرة.
4 بيضات، نصف كوب سمن.
كوب عسل أسود، 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
كوب فول سودانى مفروم، 2كوب بلح عجوة مقطع قطع صغيرة.
الطريقة:
نخلط السكر والسمن حتى يبيض لونها وتصبح هشة، ثم يضاف إليها البيض ويقلب جيدا.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف إلى الخليط السابق مع كوب اللبن والعسل ويتم خلطه فى اتجاه دائرى، يضاف العجوة والفول السودانى ويقلب مرة ثانية.
يصب الخليط فى صينية مبطنة بالسمن والدقيق وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، ثم نقوم بتغطيتها بسكر البودرة وتزين بالفاكهة المجففة.