الفول السودانى يقى من الإصابة بحساسيته

بخلاف الاعتقاد السائد بضرورة عدم تناول الفول السودانى فى مراحل مبكرة من العمر لتلافى الحساسية، جاءت أحدث الأبحاث العملية لتوصى بإمكانية تناوله فى مراحل مبكرة من العمر بين الأطفال لإمكانية تجنب الإصابة بالحساسية للفول السودانى.
تعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التى تدرس مدى فائدة إمكانية تناول الفول السودانى مبكراً فى مراحل متقدمة من العمر, لتجنب الإصابة بالحساسية به, أو تجنبه فى تلك المراحل المبكرة.
وكانت الضوابط التى صدرت فى كل من بريطانيا وأستراليا والولايات المتحدة, أوصت بضرورة تجنب إعطاء الفول السودانى والزبدة المشتقة منه إلى الأطفال فى مراحل مبكرة من العمر لوقايتهم من الإصابة بحساسية الفول السودانى.
اعتمدت الأبحاث على تحليل البيانات المجمعة لأكثر من 171.5 ألف طفل ممن يعانون من الحساسية فى بريطانيا, ونحو615.5ألف طفل فى أستراليا.
وأشارت المتابعة إلى أن انتشار الإصابة بحساسية الفول السودانى كانت عشرة أضعاف ما تم تسجيله فى أستراليا لتصبح النسبة85.1% فى مقابل17.0%.
أرجع الباحثون هذا التباين فى نسب الإصابة إلى تعمد العديد من الأمهات الأستراليات إعطاء فول سودانى لأطفالهن مبكراً بالمقارنة بالأمهات البريطانيات, وهو ما عزز مقاومتهم للإصابة بالحساسية.