"الزراعة " :حملات متابعة على مجازر الحيوانات والدواجن لضمان سلامة اللحوم

أكد تقريرالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ،أنه طبقاً لأحدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة الى الهيئة، بشان الحملات على أسواق اللحوم، توضح أن هذه الحملات التى قامت بها ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية بعد اصدار التعليمات بتشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن تمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها (507) كجم للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر.
وأوضح تقرير الخدمات البيطرية ،أنه قد بلغت إجمالي عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم (8) محاضر في الفترة من 10/5/2020حتى 16/5/2020. وتحقيقا لنفس الهدف بتوفير الغذاء الصحى الامن من مصدر حيواني قامت ادارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل .
أظهرت التقارير الواردة من المديرية بأن اجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت (3756) رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغت اجمالى المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة (248,392) طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.
وذلك في اطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم ، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصور صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات .



الخدمات البيطرية
أسواق اللحوم
مجازر اللحوم
اخبار اليوم
اخبار مصرية
الموضوعات المتعلقة
الزراعة تقدم روشتة لمحاصيل الأعلاف الخضراء.. لمزارعى البرسيم
الخميس، 04 يونيو 2020 09:00 ص
وزارة الزراعة تحدد 5 إرشادات لزيادة إنتاج محصول القطن
الخميس، 04 يونيو 2020 03:00 ص
الزراعة تشدد فحص اللحوم بموانئ الوصول وتحليلها بمعامل الصحة الحيوانية
الأربعاء، 03 يونيو 2020 05:46 م