الصحة: إعدام 328 طن أغذية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الأدمى خلال حملات بالعيد

أعلنت وزارة الصحة والسكان، إعدام 328 طن و 619 كيلو جرام أغذية متنوعة و 7 آلاف و657 لتر عصائر ومشروبات لتغيرها فى الخواص الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمى، خلال تنفيذ حملة مكبرة للمراقبة على الأسواق بمناسبة عيد الأضحى المبارك بمحافظات الجمهورية خلال الأسبوعين الماضيين.
وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير عام إدارة مراقبة الأغذية بوزارة الصحة، أنه تم ضبط 48 طن و 375 كيلو جرام أغذية متنوعة، و11 ألف و 757 لتر عصائر ومشروبات ومياه للشك فى صلاحيتها للاستخدام الآدمى، مشيرة إلى أنه تم سحب 13 الف و133 عينة أرسلت للمعامل المركزية للتأكد من صلاحيتها.
وأضافت، مدير إدارة مراقبة الأغذية، انه تم المرور على 7 آلاف و596 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، حيث تم تحرير 5 الاف و42 محضر حيال المخالفات التى تم رصدها وعرضها على النيابة التى تباشر التحقيقات، كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 807 منشأة غذاية لمخالفتها الاشتراطات الصحية والتراخيص، فيما تم إصدار 15 ألف و 962 شهادة صحية للعاملين فى تداول الأغذية من مراكز فحوص المشتغلين بالأغذية بعد التاكد من خلوهم من الامراض التى تنتقل عن طريق الغذاء، وذلك خلال ذات الفترة السابقة.
من جانبه أكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أنه يتم تكثيف الحملات على الباعة الجائلين واتخاذ مايلزم من إجراءات حيال المخالفين، وتكثيف الحملات على الأسواق والأماكن التى يتم عرض أغذية مجهولة المصدر والمياه المعبأة والغير مسجلة بوزارة الصحة مع الضبط الفورى لأى مادة غذائية يتم الشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأضاف " مجاهد " أنه يتم تكثيف الرقابة على الفنادق والأماكن التى تقدم الوجبات خلال أيام العيد، واتخاذ ما يلزم من إجراءات حرصاً على صحة المواطن المصرى، مشيرا إلى استمرار الحملات المشتركة مع الجهات الرقابية ( التموين، ومباحث التموين، الطب البيطرى، وحماية المستهلاك ) لاتخاذ كافة التدابير والإجراءت اللازمة حيال المخالفين.
جدير بالذكر أن وزارة الصحة والسكان قد أعدت خطة للتامين الطبى خلال أيام العيد تتضمن التنسيق مع جميع إدارات الشئون الصحية على مستوى المحافظات لرفع درجة استعداد فريق الانتشار السريع لدعم أى من مستشفيات المحافظة وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة، والمجمدة، ومحلات الجزارة، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبه نقل اللحوم فى سيارات مستوفيه للاشتراطات الصحية، مؤكدا أنه سيتم تحرير محاضر للمخالفين، وعرضها على النيابة المختصة.
كما شملت الخطة تشديد الرقابة على العاملين بمحلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة وعلى منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من استيفاءهم للاشتراطات الصحية والتزامهم بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية والتاكد من أنهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، كما سيتم المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها.
وأيضا التنبية على جميع إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بمحافظات الجمهورية بتكثيف الحملات على المنشأت الغذائية من المصانع، وسلاسل السوبر ماركت، والمخازن، مع متابعة توافر الاشتراطات الصحية لأماكن تداول الأغذية، وسحب العينات من الأغذية المعروضة خاصة اللحوم، والأسماك، والمجمدات والعصائر.