طريقة عمل اللازنيا السبانخ

اللازنيا تعد من الوجبات اللذيذة والتى يمكن إعدادها بالسهولة فى الوقت نفسه، ولذلك نقدمها لكى بطريقة جديدة، يمكنك أن تقديمها لأطفالك الذين يكرهون السبانخ، فاللازنيا بالسبانخ تعتبر مغذية جداً وطعم الجبن والبشاميل يغطى على طعم السبانخ الذى لا يفضله الأطفال لذلك سيقدمون عليها وسيتناولون السبانخ و ويستفيدون من الحديد الموجود بها دون النفور منها.
مقادير اللازنيا
مقادير طريقة عمل اللازنيا بالسبانخ
بشاميل
1 كوب جبنة موزاريلا، مقسمة
كوب سبانخ مفروم
معلقة ملح
معلقة فلفل أسود
1 كوب صلصة
معلقة زعتر
ملعقة صغيرة الريحان المجفف
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة فلفل الأحمر
8 شرائح اللازانيا
البقدونس أو أوراق الريحان ، للزينة
جبن البارميزان
مرحلة حشو السبانخ
طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ
نقوم بتسخين الفرن إلى 350.
نضع السبانخ والبارميزان والملح والفلفل فى وعاء متوسط، ونقوم بخلطهم جيداً.
نحضر وعاء مناسب وندهنه بالزبد
شرائح اللازنيا
نضع شرائح اللازانيا
ثم نضع خليط السبانخ والبارميزان على اللازانيا
نقوم بوضع شريحة لازانيا مرة أخرى
ثم نقوم باضافة خليط من السبانخ مرة أخرى.
مرحلة رص شرائح اللازنيا فى الصينية
نكرر تلك العملية حتى ينتهى الخليط والشرائح
نضع الصلصة على الوجه
نقوم بإضافة البشاميل على الوجه
وضع الصلصة على اللازنيا
ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن وبعد 45 دقيقة نقوم بإخراجها من الفرن لتكون جاهزة للتقديم .

نقوم بتزينها بالبقدونس والريحان
وضع الجبنة على اللازنيا

اللازنيا بعد خروجها من الفرن

اخراج اللازنيا من الصينية


تقديم اللازنيا

لازنيا
طريقة عمل البشاميل
2 معلقة دقيق
معلقة سمن كبيرة
لتر لبن
نقوم بإحضار آناء مناسب، نضع على النار، ثم نضع به السمن حتى تذوب
نقوم بوضع الدقيق على السمن ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط لونه ذهبى.
نضع اللبن عليه ونكمل التقليب حتى يصبح قوامه سميك .
يمكننا أن نضع مرقة دجاج فى البشاميل .