كيف يكون الطعام علاجا للإمساك؟

أرسل قارئ يقول: أعانى من ألم شديد أثناء عملية الإخراج فما هو الحل للتخلص من هذه الحالة وما هى الأطعمة التى ينصح بتناولها؟
تجيب عن السؤال د. وفاء فهمى استشارى التغذية قائلة: المعروف أن القولون يتلقى الفضلات التى تنتج من عملية الهضم بعد امتصاص كل ما يحتاجه الجسم، ويقوم القولون بدوره بعد تلقى الفضلات إلى امتصاص الماء منها ويعمل على دفع الكمية الباقية إلى الشرج ليقوم بتنفيذ عملية الإخراج، وإذا لم يقم القولون بهذه العمليات فإن الفضلات تبقى بداخله ويحدث الإمساك.
ولكن هناك أسبابا مرضية يمكن البحث فيها مثل الإصابة بالقولون العصبى أو الأمراض المتعلقة به وتناول بعض الأدوية التى يمكنها أن تسبب الإمساك.
ولكن للغذاء دورا مهما فى التخلص من الإمساك إذا لم يكن هناك أى مرض عضوى.
وتشير إلى أن عدم شرب القدر الكافى من المياه يوميا وهو ثمانية أكواب من الممكن أن يصيب بالإمساك، حيث يقوم القولون بامتصاص الماء الوارد إليه مع الفضلات، كما أن نقص تناول الأطعمة المحتوية على الألياف من شأنه أيضا أن يزيد من حدة الإمساك حيث تقوم هذه الأطعمة بإثارة حركة المعدة للتخلص من فضلاتها.
ويجب على من يعانى الإمساك تناول الخضروات الورقية والمحتوية على الألياف مثل الخس والجرجير والملوخية والبامية، والاهتمام بتناول طبق سلطة كل يوم للمساعدة على إثارة الأمعاء وتحريكها وتناول الفواكه مثل البطيخ والمشمش والخوخ والجوافة والكمثرى مع الإقلال من التفاح وتناول القليل من البروتينات حيث إنها بطيئة وصعبة الهضم والابتعاد عن المسبكات والمحمرات والدهون، كما أن الخبز الأسمر المحتوى على الردة يفيد فى حالات الإمساك، وأيضا الذرة المسلوقة والفاصوليا الجافة أو الخضراء لاحتوائها على الألياف.
تواصلوا معنا بإرسال أسئلتكم واستشاراتكم على health@youm7.com