فى مدينة أبوقرقاص بالمنيا يقطن عم محمود أحد اشهر تجار صناعة الجوزة فى المنيا، وقال عم محمود إنه ورث المهنة عن أبيه الذى كان يعمل فى نفس المهنة. وأوضح محمود أنه يقوم بصناعة الجوزة النحاس من الطشط والصوانى النحاس القديمة المستعملة أو الجديدة، وأن سعر النحاس فى ارتفاع مستمر، وأن عملية البيع تراجعت بنسبة كبيرة نظرا للارتفاع الرهيب فى أسعار النحاس، مضيفا أن محلات كثيرة من القاهرة يقبلون على شراء الجوزة رغم ارتفاع سعرها. صناعة الجوزة من أواني الطشط والصينية النحاس
صانع الجوزة وهو يحمل الصينية التي تستخدم في صناعة الجوزة