"الزراعة" تراقب منتجات اللحوم الموردة للكافيتريات والمطاعم ب"ماسبيرو"

كشف آخر تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة بشأن الحملات التى قامت بها إدارات التفتيش التابعة للإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ومديريات الطب البيطرى على أسواق اللحوم بالمحافظات، وضبط الغير صالحة للاستهلاك الادامى، عن إعدام (154409) كجم من اللحوم باجمالى عدد محاضر بلغت (532) محضر ومصادرة (8928) كجم للذبح خارج المجازر باجمالى عدد محاضر بلغت (206) محضر وذلك خلال نوفمبر الماضى.
وأكد تقرير الخدمات البيطرية،أن اطباء الادارة العامة للتفتيش على اللحوم قاموا بعدد من المأموريات للرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها الموردة الى الكافيتريات والمطاعم الخاصة بمبنى الاذاعة والتليفزيون ، كما تقوم بالإشراف على ذبح وتجهيز لحوم التصدير واللحوم المجمدة بالمجزر الالى بالبساتين.
وأضاف تقرير الخدمات البيطرية، أن الهيئة تقوم بدور رقابى هام على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية بالمحافظات،سعياً نحو توفير غذاء صحى وآمن ،حيث تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى ادارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين فى التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومتابعة الاغذية و المنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.