تدشين مدرستين لتدريب الطهاة بمسابقة صالون الطهى القومى

أقيم مساء أمس، الثلاثاء، وسط ما يقرب من 200 طبق مختلف من كل أنحاء العالم ووسط حضور أكثر من 300 طاهى، صالون فنون الطهى القومى 2010 بفندق إنتركونتينتال ستى ستارز تحت رعاية وزير السياحة "زهير جرانة" الذى حضر المسابقة، بالإضافة لحضور كل من السفير السويدى، وأحمد النحاس رئيس جمعية الطهاة المصريين.
قام كل "شيف" بعمل طبق خاص به، بداية من الساعة 1 ظهرا وحتى الخامسة مساءً، ثم قام بعرضه بعد الانتهاء منه ليدخل مسابقة صالون الطهى، التى تعد انطلاقة لتقديم مشروع إنشاء مراكز تدريبية لفنون الطهى لأول مرة فى مصر، والتى تعد بداية حقبة جديدة لمهنة الشيفات فى مصر.
ومن جانبه، ألقى وزير السياحة، زهير جرانة، كلمته قبل توزيع الجوائز قائلا: "إن شعب مصر هو جزء من نجاح السياحة فى بلدنا، فالعالم كله يشهد أن مصر أجمل بلاد العالم لكن هناك أساسيات يجب اتباعها لتحقيق أكبر كم من النجاح، وأكبر دليل على هذا هو مشاركة سفراء الطهى فى مسابقة تركيا وحصولهم وقتها على أكبر عدد من الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية، فكانت تجربة مشرفة حقا، ولذلك قررت وزارة السياحة تدشين مدرستين لتعليم فنون الطهى، أول مدرسة ستكون بالتعاون مع أكاديمية أخبار اليوم، والثانية فى محافظة الأقصر.
وتكونت لجنة التحكيم من أفضل شيفات العالم وهم: مارتن كوبالد رئيس جمعية جنوب أفريقيا للشيفات، نيرمين حنو من مصر، توماس جوجلر حكم معتمد من رابطة الواكس، جسر جدمندسون، رئيس رابطة الواكس العالمية، روبرت أوبينيدر، رئيس لجنة المسابقات برابطة الواكس وأرنولد تانزر مدير قارى لرابطة الواكس عن أفريقيا والشرق الأوسط.
وفى نهاية المسابقة، أعلنت لجنة التحكيم الفرق الفائزة وهم كالتالى:
فاز بالمركز الأول فريق فندق ماريوت الغردقة.
وفاز بالمركز الثانى فريق فندق ستى ستارز.
أما المركز الثالث فقد فاز به فريق فندق جى دبليو ماريوت.