نقدم لكم اليوم مشروبا جديدا يلائم ارتفاع درجات الحرارة خلال هذه الأيام وهو عصير البيناكلادا. المقادير: ربع كوب حليب بقري نصف كوب عصير ليمون عصير اناناس سكر حسب الرغبة أناناس على شكل حلقات أى نوع حتى لو ثمرة للتزيين. قليل من الفراوله المجمدة نصف ليمونة ملاحظة : الكمية تكفى أربعة أشخاص الطريقة: يخلط أولا الحليب و حلقات الأناناس والليمون والسكر فى الخلاط الكهربائى جيدا. ثم يتم خلط الفراولة مع الليمون و السكر فى الخلاط الكهربائى مرة أخرى حتى يتماسك قوام العصير. يتم إضافة طبقة من عصير الفراولة فى قاع كوب عصير البينا كلادا ثم يضاف إليها عصير الأناناس المجهز بحيث يصبح طبقة أخرى، فيصبح شكله رائعا.