السعادة مش بس رحلة وصحبة ونجاح.. أنت ممكن تلاقيها فى طبق أكل.. عايز تنشط هرمون الفرح فى جسمك ما تستناش الحظ فى طبقك.. كل سمك وشيكولاتة وبطاطا والدنيا تضحكلك

هل تسعى للحصول على المال، الأطفال، رفيق العمر؟
أيا كان ما تسعى و نسعى إليه جميعا، ففى النهاية غايتنا واحدة، نحن نرغب فى الأشياء التى تضيف قدرا من السعادة والمتعة على حياتنا.
قد يبتسم لك القدر ويمنحك الحظ ما تتمناه لتعيش سعيدا، ولكن إذا لم تنجح مساعيك، وإذا والاك الحظ دبره، فما عليك إلا التوجه لمطبخك وأعداد طبقا من السعادة !
لا تتعجب فالحصول عليها قد يبدو لك صعبا، ولكنه فى حقيقة الأمر غاية فى السهولة، وكل ما يتطلبه هو تنشيط هرمون السعادة فى جسمك.
هذا ما يؤكده أطباء الأمراض النفسية والتغذية ونوضحه تبعا لآرائهم فى السطور التالية.
الشيكولاتة ملكة السعادة المتوجة
الشيكولاتة هى الكلمة المرادفة لمعنى السعادة لدى الإنسان وأهم أنواع الطعام الذى يساعد على تحسين حالتك المزاجية، ومنذ عدة سنوات أكد بحث علمى أن تناول قطعة من الشيكولاتة، قد يمنح بعض النساء شعورا يفوق ما تمنحه لهم مشاعر الحب للجنس الآخر.
ويضيف أخصائى التغذية خالد يوسف مؤكدا أن الشيكولاتة واحدة من أكثر الأغذية المساعدة على رفع المعنويات، فعندما تولد رغبة شديدة بتناول الشيكولاتة ذلك يعنى أنك فى مزاج سيئ وعليك الانصياع لتلك الرغبة.
حيث تحتوى الشيكولاته على مواد تؤثر على إشارات الدماغ، لدرجة شعور الإنسان بحالة فرح عارمة.
ويضيف استشارى الأمراض النفسية جمال فرويز أن الشيكولاتة تأتى على رأس قائمة الطعام الذى يساعد على منع نسبة هرمون (السيروتونين) من الانخفاض، وهو الهرمون المسئول عن الشعور بالسعادة لدى الإنسان.
السمك والبروتينات تصبغ حياتك بلون وردى
الأوميجا 3 من أهم العناصر الغذائية التى تساعد على تحسين الحالة المزاجية للإنسان، وتمنحه شعورا مضاعفا بالسعادة، كما تساعد على إزاحة شبح الكآبة من حياته.
ويؤكد فرويز أن هذا العنصر من أهم العناصر الغذائية التى تحافظ على نسبة هرمون السعادة (السيروتونين) فى معدلاته الطبيعية، بل وتسهم احيانا فى رفع تلك النسبة، مضيفا إليه البروتين بنوعية الحيوانى والنباتى.
ويوضح خالد يوسف، أن الحصول على عنصر الأوميجا 3 يمكن تحقيقه بسهولة من خلال تناول الأسماك وخاصة الزيتية كالسالمون والتونة والمكاريل، والتى تمد الجسم بحاجته اليومية من هذا العنصر والذى يساعد أيضا على التخلص من حالة الكآبة نظرا لتأثيره على الإشارات المنتشرة بين خلايا الدماغ.
النشويات طوق نجاتك من الكآبة والمزاج العكر
منذ عدة سنوات ابتكر أحد أطباء التغذية نظاما غذائيا منحفا، يعتمد على تناول البروتينات الحيوانية والدهون فقط، مع الاستغناء بشكل كامل عن جميع مصادر النشويات وأطلق عليه نظام "اكتنز".
وعلى الرغم من نجاح هذا النظام الغذائى فى تنحيف الجسم وخسارة نسبة كبيرة من الوزن، إلا أن النتائج السلبية التى ترتبت عليه جعلت أغلب أطباء التغذية يخشون وصفه لمرضاهم.
وأهم تلك الآثار تمثلت فى إصابة متبعيه بحالات من الاكتئاب الشديد والذي دفع البعض إلى الانتحار.
والسر بالطبع يكمن فى توقف الإنسان عن تناول كبسولاته من السعادة وهى النشويات.
ويؤكد خالد يوسف أن الأغذية الغنية بالنشويات كالخبز، المكرونة، المعجنات، المناقيش والبطاطا، تعزز نسبة السيروتونين فى الدماغ الذى ينعكس إيجاباً على مزاجك ويبعد عنك حدة الطبع والعصبية التى قد تصيبك بقائمة من الأمراض كالضغط، السكر، أمراض القلب.
موضحا أن الامتناع عن تناول النشويات يعد من أقوى الأسباب المؤدية لإصابة الإنسان بحالات اليأس وتعكر المزاج.
فيتامين (ب) و(د) كبسولات بهجتك
على الرغم من ندرة وجودة فى الطعام إلا أن فيتامين (د) يعد من أهم الفيتامينات التى تعمل على تحسين الحالة المزاجية ومنحك الشعور بالسعادة، ولذا كان التعرض لأشعة الشمس هو أهم الوسائل التى تساهم فى حصولك على هذا الفيتامين.
ويؤكد خالد يوسف أن التعرض للشمس 3 أيام فى الأسبوع لمدة 15 دقيقة يساعد فى اكتساب فيتامين د، الذى يحتاجه الجسم والمعروف ب "فيتامين الشمس" كما يمكننا أن نحصل عليه من خلال تناول بعض الأطعمة أهمها سمك السلمون والحليب المدعّم الذين لهما أثر كبير على المزاج.
ولا يعنى ذلك الاعتماد على الحصول على هذا الفيتامين من الطعام يغنى عن التعرض لأشعة الشمس والتى تؤكد العديد من الدراسات بأنّ الجلوس تحت أشعة الشمس سيساعدك لتكون بأفضل حال.
أما فيتامين (ب) فهو تبعا لرأى فرويز يساعد على تنشيط هرمون السعادة (السيروتونين) ويحافط على هذا النشاط لساعات طويلة وينصح استشارى الأمراض النفسية، أن تتضمن وجبة الإفطار تحديدا على هذا الفيتامين لتبدأ يومك بنظرة إيجابية ومشرقة.
والحصول على فيتامين (ب) يمكن من خلال الحرص على تناول بعض الاطعمة والتى تشمل تبعا لرأى خالد يوسف على الفاصوليا المجففة، الحبوب الكاملة، السمك، مشتقات الحليب، الدجاج، البيض، الموز، الأفوكادو ويؤكد على كونها من أهم أنواع الطعام الغنية بمادة التريبتوفان الذى بدوره يعزز السيروتونين هرمون السعادة ويمنحك مزيدا من الشعور بالفرح.