5 فوائد للشوفان أهمها تنظيم السكر والضغط والوقاية من السرطان

الشوفان مشتق من نبات عشبى هو "افينا استيفا"، ويستخدمه الكثيرون أثناء اتباعهم للحميات الغذائية، وذلك يرجع إلى احتوائه على العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان.
عناصر الشوفان
وفى هذا السياق، تشير الدكتورة رهام مسلمانى أخصائية التغذية العلاجية، أن الشوفان يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والحديد والمغنسيوم والكالسيوم، وأيضا بعض الفيتامينات الهامة كالفيتامين "ب و د و ه".
فوائد الشوفان
تقدم أخصائية التغذية العلاجية، بعض الفوائد الغذائية الهامة للشوفان، ومنها:
1- الشوفان يخلصك من الوزن الزائد وذلك يرجع إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ويشعرك بالشبع لفترات طويلة، ولذلك ينصح بتناوله أثناء تناولك لوجبة الإفطار.
2- يساعد على تنظيم نسبة السكر فى الدم، ويحد من ارتفاعه.
3- يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولذلك يحد من الإصابة بالسرطان.
4- يحد من الإصابة بأمراض القلب.
5- يساعد على تقوية الجهاز المناعى فيحد من الإصابة بأمراض الشتاء.
وأخيرا، تنصح أخصائية التغذية العلاجية، بعدم تناوله فى حالة الإصابة بالتهابات فى المعدة أو عسر الهضم.
موضوعات متعلقة..
- لرجيم صحى طريقة عمل "كوكيز الشوفان"
- طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب