بالصور المتحركة.. 10 خطوات لتحب المطبخ على طريقة ديزنى فى فيلم "خلطبيطة بالصلصلة".. تعلم من "الفأر الطباخ" تذوق الروائح والإحساس بملمس الطعام وابهر الآخرين بالنتائج

"يمكن لأى شخص أن يطبخ.. مثلما يمكن لأى شخص أن يأكل" العبارة الأشهر للشيف "جوستو" فى فيلم ديزنى الشهير "الفأر الطباخ" أو "خلطبيطة بالصلصلة" Ratatouille، وهى أيضًا المبدأ الذى حاول الفيلم تكريسه، ويثبت أنه حتى من لا يعرف شيئًا عن الطبخ يمكن أن يحبه، ويتقنه، فقط حين يطلق العنان لذاته ويؤمن بنفسه.
وإضافة إلى الفيلم بقصته الشيقة وأحداثه المتلاحقة، نشرت المدونة الرسمية لشركة "ديزنى" دليلاً من 10 خطوات لأى شخص لا يتقن الطبخ، بل وحتى من يكرهه، ليتعلم كيف يحب الطبخ ويتقنه.
الخطوة الأولى
الثقة هى الخطوة الأهم فى طريقك نحو إتقان الطبخ وحبه، لست مثل "ريمى" بطل الفيلم، بحاجة إلى فأر ليسيطر عليك ويوجه خطواتك، ولكن كل ما تحتاجه هو بعض الثقة بالنفس.
الخطوة الثانية
قبل البدء فى إعداد الطعام، ستحتاج للاستعانة ببعض المراجع، مثل مجلات وكتب الطبخ أو حتى مواقع وصفات الطبخ على الإنترنت، أو إحدى قنوات الأكل على التلفزيون، فهناك الكثير من الموارد لتغذية معلوماتك.
الخطوة الثالثة
تعرف على مكونات الأكلة التى تعدها، ليس فقط بمجرد تذوقها، ولكن حتى من صوتها، فصوت الطعام من خضراوات ومخبوزات، يقول الكثير عن حالته، سواء كان طازجًا أو غير ذلك.
الخطوة الرابعة
ركز جيدًا فى الروائح، وما تقوله لك عن الطعام، وما إذا كانت الأمور على ما يرام أم لا. ويمكنك من خلال الروائح أيضًا أن تعرف هل الأكلة تبدو لك شهية؟ أم تحتاج لبعض الإضافات لتشبه التوقعات التى فى خيالك.
الخطوة الخامسة
تذوق الطعام بكل حواسك، أغمض عينيك وتخيل الشعور الذى يمنحك إياه الطعام واللذة التى تحسها عند أكله.
الخطوة السادسة
تدرب كثيرًا على إعداد الطعام، ففى كل مرة ستحرز تقدمًا أكثر من الأولى، ومع الممارسة يمكنك أن تصبح طباخًا محترفًا.
الخطوة السابعة
ثق بحدسك، إذا شعرت أن الطعام يحتاج إضافة ما لم تذكرها الوصفة، اخرج عن النص، وجرب هذه الإضافة. لن تخسر شيئًا عندما تجرب شيئًا جديدًا.
الخطوة الثامنة
أبهر الآخرين بالنتيجة، واحرص قدر الإمكان أن تفكر بهم عند إعدادك للطعام، فمشاعرك تنعكس بشكل واضح على الطعام.
الخطوة التاسعة
بعد الانتهاء من عملك، استمتع بالاسترخاء والراحة وأنت تتذوق تحفتك الفنية..
الخطوة العاشرة
تذكر نصيحة "جوستو" الأهم "روحك هى الشىء الوحيد الذى يضع حدودك".
موضوعات متعلقة..
بالصور.. دليلك للتعافى من الخيبات العاطفية على طريقة "ديزنى"
بالصور المتحركة.. 13 حقيقة لا يعرفها أحد عن أميرات ديزنى