بالصور.. المعرض الدولى للشيكولاتة فى القاهرة

تم اختيار مصر لتكون الدولة الأولى فى المنطقة العربية، لتشهد فعاليات المعرض الدولى للشوكولاتة ومستلزمات الإنتاج، والذى يقام لأول مرة بالقاهرة فى الفترة من 1 إلى 4 أبريل فى فندق إنتركونتينتال، والذى يعد الأول من نوعه فى الشرق الأوسط.
كما يعد هذا المعرض بمثابة ملتقى عالمى لكافة الاتجاهات الاجتماعية والثقافية والاقتصادية، حيث يقدم أحدث التقنيات العالمية فى صناعة الشيكولاتة من جميع أنحاء العالم، بمشاركة أكثر من 200 مشارك من عدة دول هى مصر، فرنسا، الولايات المتحدة الأمريكية، اتحاد الجمهوريات السوفيتية، الصين، تايوان، اليابان، أسبانيا، سوازيلاند، هولندا، إيطاليا، تركيا، الإمارات، السعودية، كوريا والهند.
و يتضمن برنامج المعرض العديد من البرامج والمسابقات الشيقة للجمهور مثل عرض الأزياء المستوحى من الشيكولاته، إضافة إلى برامج الأطفال الترفيهية المتنوعة والجذابة، واستضافة أشهر طهاة الحلوى وصانعى الشيكولاته فى العالم.
أكد فادى أبى نادر، مدير تسويق جالكسى فى مصر ل "اليوم السابع" أن شركة جالكسى كانت تشارك فى هذا المعرض الدولى فى كافة العواصم الأجنبية بالماضى، وعندما جاء هذا الحدث فى مصر كان لابد من مشاركة جالكسى كواحدة من أكبر شركات الشوكولاته فى مصر، يوجد جناح مخصص لجالكسى بالمعرض على مساحة أكثر من 150 مترا، مستضيفين فى هذا الجناح السيدة "جين كالدول" كواحدة من أفضل 10 طهاة للشيكولاته فى أمريكا الشمالية، حيث تقوم على عمل أشكال مختلفة ومبتكرة من لشيكولاتة يمكن للسيدات إعدادها فى المنزل، علاوة على تقديمها لأشكال مزخرفة من الشيكولاتة منها شجرة بالفراولة والشيكولاتة، وعلبة مكونة من الشيكولاتة مزينة بزهرة من الشوكولاته أيضا، وتشرح جين إلى الجمهور المتواجد كيفية تثبيت ألواح الشيكولاته فى بعضها البعض لتكون شكلا فى النهاية يستطيع أن يجذب الصغير قبل الكبير.
وأضاف أبو نادر أن مشاركة السيد إدوارد سيجوين الخبير فى مجال صناعة الشيكولاتة والعضو فى الرابطة الأمريكية لتكنولوجيا الحلوى يعد إحدى عوامل نجاح الجناح الخاص بجالكسى، حيث يقوم سيجوين بتناول عدد من الموضوعات المتعلقة بصناعة الشيكولاتة مثل زراعة الكاكاو، والمعالجة الجينية لهذة الزراعة، والتطور التاريخى لصناعة الشيكولاتة فى العالم.
يذكر أن العديد من العواصم العالمية قد شهدت فعاليات هذا المعرض منها باريس، نيويورك، الصين، موسكو والعاصمة الأسبانية مدريد.