ما الطريقة المثلى لتناول الطعام؟

أنا شاب أتناول الطعام بكثرة لكى تصبح صحتى جيدة، فهل تصرفى سليم؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور مصطفى سارى، استشارى السمنة والتغذية، قائلا: "لابد من تناول الطعام بطريقة تتوافر فيها شرطان، وهما النظافة، والصحة، وهذا لا يتحقق إلا بتناول الخضروات والفاكهة بعد غسلها، ويفضل نقعها بماء وخل قبل تناولها للتخلص من السموم الموجودة بها، مع إزالة قشرة خفيفة بالمبشرة من الفاكهة والخضروات، كما أن الطعام الذى يحفظ فى الثلاجة يجب تسخينه قبل تناوله للقضاء على البكتريا التى تكونت به وهو فى داخل الثلاجة.
ومن أخطر العادات الغذائية السيئة استخدام الزيت المقدوح، لذا لابد من الابتعاد عنه، مع استخدام الخبز الأسمر بدلا من الأبيض، والأطعمة الطازجة أفضل من الأطعمة المحفوظة، والتأكد من فترة صلاحية الطعام مع تناول الأغذية التى تحتوى على فيتامين سى، مع الحرص على تناول الحبوب والبقول فى وجبة واحدة يوميا للاستفادة من الطعام.