الحبوب:مشروع إحلال شون القمح سيساهم فى تقليل الفاقد البالغ 30% سنويا

قال رجب شحاتة عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب ومنتجاتها، إن المشروعات التى أعلن عن تنفيذها الرئيس عبد الفتاح السيسى خلال اجتماعه أمس مع وزير التموين خالد حنفى، ستساهم بشكل كبير فى تحسين أداء القطاع.
وأضاف شحاته فى تصريحات ل"اليوم السابع"، أن المشروع الثالث والذى يتضمن إحلال 164 شونة قمح بنظام عالمى حديث بتكلفة تصل إلى مليار و 38 مليون جنيه ، ستعمل على تقليل الفاقد من القمح والذى يصل إلى 30% سنويا.
وأشار شحاته ، إلى أن منظومة القمح فى حاجة إلى أنشاء صوامع معدنية من أجل تخزين محصول القمح بها، لافتا إلى أن الشون الترابية تتسبب فى تلف المحصول، مؤكدا أن انشاء الصوامع المعدنية سيوفر ما يقرب من 50% من استهلاكنا للدقيق سنويا.
وطالب شحاتة ، وزير التموين خالد حنفى بضرورة رفع حافز رغيف الخبر بواقع 10 قروش بدلا من 5 قروش ، بهدف رفع جودة الرغيف، مطالبا بإضافة التموين على الكروروت المخصصة للخبز والسماح بصرفها من أى متجر خاص أو عام.