منظمة التعاون الإسلامى تطالب بتطوير معايير الأغذية الحلال

دعا الأمين العام لمنظمة التعاون الإسلامى أكمل الدين إحسان أوغلو، إلى تعزيز منهجية المنظمة بزيادة الشراكات العالمية لتطوير معايير الأغذية الحلال، مشيرًا إلى أن الجهود التى تبذلها المنظمة لوضع معايير للأغذية الحلال معترف بها عالميًا، لا تنحصر فى المشاركة مع الدول الأعضاء، إذ أن العملية الحالية تهدف إلى تلبية احتياجات المجتمعات المسلمة فى الدول غير الأعضاء فى المنظمة بما فى ذلك المسلمين المهاجرين فى شتى أنحاء العالم.
جاء ذلك فى كلمة الأمين العام اليوم أمام مؤتمر الأغذية الحلال فى الشرق الأوسط 2013 الذى يعقد فى مدينة الشارقة بدولة الإمارات العربية خلال الفترة 16 18 ديسمبر 2013 وزعته منظمة التعاون الإسلامى.
وقال إحسان أوغلو إن السوق العالمية لمنتجات الأغذية الحلال نمت بسرعة خلال العقد الماضى وتقدر قيمتها حاليًا بنحو 2.3 تريليون دولار، وتشكل الأغذية والمشروبات 67% منها، بينما تشكل المستحضرات الصيدلانية نحو 22%، ويبلغ إجمالى المستحضرات التجميلية والعناية الشخصية 230 مليار دولار.
وأوضح أن الطلب على هذه المنتجات زاد على الصعيد العالمى بسبب نمو السكان فى البلدان الإسلامية والإدراك بأن المنتجات الحلال تتسم بقدر أكبر من السلامة والالتزام بالأخلاق.
وأضاف الأمين العام أن المنظمة شرعت فى توحيد المعايير الحلال والاعتماد والتوثيق، إذ عزز إنشاء معهد المعايير والمقاييس للبلدان الإسلامية فى عام 2010 جهود المنظمة لوضع معايير للأغذية الحلال تحظى بالاعتراف العالمى سعيا لتلبية متطلبات وضع معايير موحدة للمنتجات الحلال.