يقدم الشيف ايمن العطار طريقة عمل "الكاتشب" بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة وتقلل من تكاليف شرائه ... "المكونات" 1 كوب كبير عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف كوب ماء 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح نصف كوب ماء نصف كوب خل عصير ليمونة كبيرة 1 ملعقة بابريكا 1 ملعقة كبيره نشا ملعقة صغيره دقيق "الطريقة" تقلب كل المقادير عدا الدقيق والنشا والماء جيدا حتى تتجانس مع بعضهم البعض. ثم ضعيهم فى حلة على نار هادئة؛ نتركهم حتى الغلى نقلب النشا والدقيق والماء مع بعضهم ؛ ونضيفهم على الخليط المعد مع التقليب جيدا حتى لا يتكتل النشا. نرفع خليط الكاتشب من على النار ونتركه يبرد ووضعه فى الثلاجة وبالهنا والشفا.