عكفت الأجهزة الفنية للاتحاد العام للغرف التجارية على رصد التطورات الحالية على أسعار المنتجات الزراعية وخاصة الخضر والفاكهة. وتبين أن هناك عددًا من تلك المنتجات يتم تداولها في أسواق التجزئة بأسعار مرتفعة، ما يضع أعباء أكثر على الأسرة المصرية. و من خلال الدراسات الاقتصادية التي يجريها الاتحاد العام للغرف التجارية بمعاونة خبراء اقتصاديين ومعنيين بأمور إدارة اللوجستيات وسلاسل الإمداد تبين أن التعامل مع هذه الظاهرة يجب أن يكون بحكمة وتعقل.