قبل شم النسيم، حملات رقابية على محال الفسيخ والرنجة وتحذيرات مهمة للمواطنين

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات رقابية مكثفة على أسواق ومحال عرض وبيع الأسماك المملحة والمدخنة، وذلك بجميع محافظات الجمهورية، بالتزامن مع قرب الاحتفال بموسم شم النسيم.
وتأتي هذه الحملات في إطار حرص الوزارة على حماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، خاصة مع زيادة الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة خلال هذه الفترة من العام.
وتستهدف الحملات التأكد من جودة الأسماك المعروضة ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومراجعة مصادرها، بالإضافة إلى ضبط أي مخالفات تتعلق ببيع منتجات مجهولة المصدر أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
إرشادات عند شراء الأسماك المملحة
وفي سياق متصل، شددت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على أهمية التزام المواطنين بعدد من الإرشادات عند شراء الأسماك المملحة، أبرزها التأكد من اللون الطبيعي للمنتج وخلوه من الروائح غير المقبولة، إلى جانب التأكد من تماسك القوام، وشراء المنتجات من مصادر موثوقة وتحت إشراف بيطري.
كما نصحت بعدم تخزين هذه المنتجات لفترات طويلة، وضرورة حفظها في درجات حرارة مناسبة، مع تجنب تقديمها للفئات الأكثر عرضة للمخاطر الصحية، مثل الأطفال وكبار السن والحوامل.
وأكدت الوزارة استمرار الحملات التفتيشية بشكل يومي خلال الفترة المقبلة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، وذلك في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق والحفاظ على الصحة العامة.