صبغة سودان 1، احذر استخدامها في تتبيل اللحوم والدجاج

صبغة سودان 1 هي نوع من الأصباغ الحمراء التي تستخدم في المذيبات الملونة يتم استخدامها في زيت النخيل المستورد، كما يتم إضافتها إلى عدد من المنتجات الغذائية المحتوية على المساحيق الحارة، لكن حظرت عدد من الدول إضافتها إلى الغذاء بعد تصنيفها كمادة مسرطنة من قبل الوكالة الدولية لبحوث السرطان.

وتسببت صبغة سودان 1 حظر في موجة من الذعر في بريطانيا، بعد إعلان وكالة مواصفات الغذاء البريطانية بأنها رصدت هذه الصبغة الكيميائيّة الحمراء في مئات الأغذية، وحذرت الوكالة من تناول أكثر من 350 نوعا من الغذاء دخلت فيها الصبغة، منها لحوم وأنواع من الحساء والصلصات والبيتزا.
وأشار بيان الوكالة إلى أن الصبغة ترتبط بمخاطر الإصابة بالسرطان، رغم أن تركيزاتها داخل الأغذية ضئيلة جدا ولا تسبب أضرارا متوقعة.

وكشف تقرير نشره الموقع الهندى "بولد سكاى" المشاكل الصحية الخطيرة على التى تسببها الألوان الاصطناعية الموجودة فى الطعام على الصحة، وتتضمن الآتي:

1. صبغة أورامين (اللون الأصفر):
يمكن أن تؤثر بشدة على الكلى والكبد وتؤخر النمو عند الأطفال، حيث يتم استخدام الصبغة على المشروبات.

2. صبغة الميتانيل الصفراء:
والتى يتم استخدامها فى تصنيع بعض الحلوى، حيث إنها يمكن أن تضر بالمعدة والكلى والكبد وتؤثر سلبا على الجهاز التناسلى للمرأة، ومن الأعراض الشائعة والمخاطر الصحية التى تسببها هذه المادة التسمم الغذائى والدوخة.

3.الكروم الأصفر:
وهو لون الأصفر المشرق الذى يضاف إلى مسحوق الكركم لجعله أكثر إشراقا، وهذا اللون خطرا للغاية على الصحة، كما أنه يسبب فقر الدم وآلام فى البطن وارتفاع ضغط الدم ومشكلة عصبية ومضاعفات فى الجنين أثناء الحمل.

4.صبغة رومدامين (اللون الوردى):
تستخدم فى المواد الغذائية الحلوة والمشروبات الملونة الزاهية حيث إنه يسبب ضررا كبيرا لجهاز المناعة عن طريق تحطيم خلايا الدم ويمكن أن يؤدى إلى تؤخر النمو وتلف الكلى والكبد.

5. صبغة سودان (اللون الأحمر):
وهو مسحوق الفلفل أو الكارى الهندى، فهى ليست عالية السمية فقط، ولكنها يمكن أن تسبب أمراض الكبد والكلى وتكون أيضا مسرطنة

عقوبة الغش التجاري
الغش التجاري هو إخفاء حقيقة البضاعة بتغييرها ماديًّا أو إظهارها بغير مظهرها الحقيقي بعد التغيير، وتقع جريمة الغش التجاري في أغلب الأحوال في المواد الغذائية والطبية، ورغم زيادة خطورة غش السلع خاصة الغذائية ووصول الأمر للإصابة بأمراض خطيرة مثل تليف الكبد والفشل الكلوي والتسمم الغذائي وأحيانا كثيرة للموت.

أكدت المادة(2) من القانون رقم 48 لسنة 1941، بشأن قمع التدليس والغش، أنه يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة ولا تجاوز خمس سنوات وبغرامة لا تقل عن عشرة آلاف جنيه ولا تجاوز ثلاثين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر:
1- كل من غش أو شرع فى أن يغش شيئًا من أغذية الإنسان أو الحيوان أو من العقاقير أو النباتات الطبية أو الأدوية أو من الحاصلات الزراعية أو المنتجات الطبيعية أو من المنتجات الصناعية معدا للبيع وكذلك كل من طرح أو عرض للبيع أو باع شيئا نن هذه الأغذية أو العقاقير أو النباتات الطبية أو الأدوية أو الحاصلات أو منتجات مغشوشة كانت أو فاسدة أو انتهى تاريخ صلاحيتها مع علمه بذلك.

2- كل من صنع أو طرح أو عرض للبيع أو باع مواد أو عبوات أو أغلفة مما يستعمل فى غش أغذية الإنسان أو الحيوان أو العقاقير أو النباتات الطبية أو الأدوية أو الحاصلات الزراعية أو المنتجات الطبيعية أو المنتجات الصناعية على وجه ينفى جواز استعمالها استعمالا مشروعا أو بقصد الغش وكذلك كل من حرض أو ساعد على استعمالها فى الغش بواسطة كراسات أو مطبوعات أو أية وسيلة أخرى من أى نوع كانت.

وتكون العقوبة الحبس مدة لا تقل عن سنتين ولا تجاوز سبع سنوات وبغرامة لا تقل عن عشرين ألف جنيه ولا تجاوز أربعين ألف جنيه أو مايعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر إذا كانت الأغذية أو العقاقير أو النباتات الطبية أو الأدوية أو الحاصلات أو المنتجات المغشوشة أو الفاسدة أو التي انتهى تاريخ صلاحيتها أو كانت المواد التي تستعمل في الغش ضارة بصحة الإنسان أو الحيوان.

وتطبق العقوبات المقررة في هذه المادة ولو كان المشترى أو المستهلك عالمًا بغش البضاعة أو بفسادها أو بانتهاء تاريخ صلاحيتها.
وزير التعليم يلتقي مدير مكتب برنامج الأغذية العالمي لبحث سبل التعاون المشترك
هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية ترفض دواء لعلاج قصور القلب
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.