القراصيا غذاء رمضاني متكامل لمرضى القلب والضغط المرتفع

نصحت الدكتورة أميرة زيد أخصائية التغذية العلاجية مرضى القلب والشرايين والضغط المرتفع بتناول وجبات خفيفة على إفطار رمضان على أن تكون قليلة الدسم والأملاح، بالإضافة إلى الاعتماد على القراصيا سواء كثمرة أو عصير في الفترة ما بين الإفطار والسحور.
وأوضحت أن القراصيا أو ثمرة البرقوق المجففة، ذات قيمة غذائية وعلاجية عالية حيث تحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية تعوض الكمية المفقودة من الماء أثناء طول فترة الصيام في الجو الحار.
كما تنتمي لعائلة الأغذية مضادات الأكسدة وبالتالي فهي تخلص الجسم من الكولسترول الضار لذا فهي مفيدة لمرضى الضغط والقولون وكذلك الراغبين في تقليل الوزن حيث تساعد على التخلص من الدهون المرهقة للجسم، فتساعد في تنظيم ضغط الدم وضربات القلب.
وتحتوي القراصيا على الألياف الطبيعية لذا فهي في غاية الأهمية للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن حيث تساعد في تنظيم عملية الهضم، وهذا مفيد أيضًا بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، فتناول القراصيا يساعد على التخلص من انتفاخات المعدة ويحفزها على العمل بنشاط.
وأضافت أن القراصيا تحتوي أيضًا على نسبة من الحديد وهذا ما جعلها توصف لمرضى فقر الدم والمرأة بعد الولادة وللأشخاص الذين يشعرون بالضعف العام.