وجبة الإفطار الصحية لمرضى السكر في رمضان

مرضى السكر في شهر رمضان لهم وضع خاص بالنسبة للإفطار والسحور الصيام نظرًا لأن جسم مريض السكر يحتاج إلى السوائل باستمرار ونظام غذائي مختلف لاستمرار ضبط السكر في الدم.

ووجهت وزارة الصحة نصائح لمرضى السكر بشأن الطبق الرمضاني المناسب لمريض السكر ويشمل:
1-ربع بروتين حيواني مسلوق أو مشوي.
2-ربع بقوليات كاللوبيا أو الفاصوليا أو طبق الخضراوات.
3- ربع سلطة مضاف إليها القليل من زيت الزيتون.
4- ربع نشويات عبارة عن كمية صغيرة من الأرز أو المكرونة أو الخبز.

تجنب تناول الحلويات
من جانبها كشفت الدكتورة نيبال عبد الرحمن استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية عن النظام الغذائي الصحي لمرضى السكر في رمضان.

وقالت إن وجبات مريض السكر في رمضان تقسم على مراحل بين الإفطار والمغرب، لافتة إلى أنه يمكنه تناول المشروبات في رمضان بدون سكر كما نصحت بتجنب تناول الحلويات.

وأشارت إلى أن مرضى السكر خلال فترة الصيام معرضين للإصابة بانخفاض السكر أو ارتفاعه مما يسبب مشكلات صحية للمريض ويمكن أن يتعرض للجفاف مع طول مدة الصيام وارتفاع درجة الحرارة.

وأكدت أن الجفاف يمكن أن يعرض المريض إلى خطر الإصابة بالجلطات أو خلل في أملاح الجسم.

ونصحت بضرورة قياس نسبة السكر في الدم عدة مرات في اليوم.

أسباب مرض السكر
وترجع أسباب الإصابة بمرض السكر نتيجة ارتفاع مستوى السكر في الدم وعندما يصل لمستوى معين يظهر السكر في البول.

ومرض السكر له العديد من المضاعفات التي تؤثر على الجسم كاملًا وكل أعضائه سواء القدم بحدوث القدم السكري أو العين بالوصول إلى العمى وفقدان البصر تدريجيا أو الكلى أو الكبد لذا يجب على مصاب السكر تلقي العلاج اللازم لضبط معدل السكر في الدم والحرص على مصاحبة المرض ومنع حدوث مضاعفات.

مضاعفات مرض السكر
ووجهت وزارة الصحة نصائح للحماية من مضاعفات مرض السكر.

وأكدت ضرورة متابعة مريض السكر لمستوى السكر في الدم، والمحافظة على المستوى الطبيعي من خلال عدة طرق:
1- اتباع النظام الغذائي الصحي.
2- تقليل النشويات، والسكريات.
3- الاعتماد على الغذاء الذي يحتوي على الخضراوات، والفواكه الطبيعية، والحبوب الكاملة، والبروتينات.