تموين المنيا يحرر 19 مخالفة تموينية متنوعة خلال حملة تفتيشية على المخابز

شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا، اليوم الخميس، حملة تموينية تمكنت خلالها من تحرير 19 محضر، بعد إثبات حالة بالمخالفات التي ضبطتها.
في هذا الإطار، قال الدكتور أحمد رشاد علي ، سكرتير الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا، أن الحملة شملت مباحث التموين، وإدارة تموين بندز المنيا ، وامتدت أعمال الحملة طيلة 6 ساعات منذ الثالثة فجرًا وحتى التاسعة من صباح اليوم.
الالتزام بالأوزان القانونية لرغيف الخبز
كما شملت أعمال الحملة المرور على العديد من المخابز الواقعة بنطاق بندر المنيا ، بهدف متابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية داخل المخابز، والالتزام بالأوزان القانونية لرغيف الخبز ، وجودة الدقيق المستخدم، ومتابعة النظافة العامة داخل المخابز، وتطابق المواصفات الكاملة لرغيف الخبز المدعم، بالإضافة إلى مراجعة أسس الجودة ونظافة مصادر المياه للأفران ومراجعة جميع أدوات العجن ووجود مصادر المياه النظيفة.
ضبط 19 مخالفة
و أسفرت الحملة عن ضبط 19 مخالفة، تم تحرير محاضر إثبات حالة بها، وشملت المخالفات 7 محضر تلاعب في وزن رغيف الخبز، 3 محاضر لعدم الالتزام بمواصفات الرغيف المنتج ، 4 محضر لعدم نظافة أدوات العجين ، وعدد 1 محضر لعدم وجود سجلات، و 4 محاضر عدم الاعلان عن مواعيد التشغيل .
ضبط العمل بالمخابز
ومن جانبه ، أكد اللواء ياسر عبد العزيز، رئيس المركز والمدينة، على إستمرار أعمال المتابعة، والتفتيش على المخابز بالتنسيق مع الجهات المعنية لرفع قيمة وجودة رغيف الخبز للمواطنين، مشيرًا إلى أن تلك الحملات يتم التنسيق لها مع إدارة التموين ، وذلك بهدف ضبط العمل بالمخابز وضمان وصول رغيف خبز مدعم لمستحقيه من المواطنين.
مكافحة فيروس كورونا
و كان رئيس مركز ومدينة المنيا قد سبق وشدد على على نوابه و رؤساء القري والأحياء والوحدات المحلية بالقرى، بضرورة التنسيق لعمل حملات رقابية بصفة مستمرة لمتابعة العمل داخل المخابز، ومراقبة حركة الدقيق المدعم ومنع التصرف فيه ، لضمان وصول الدعم لمستحقيه، بالإضافة إلى رصد حالات النظافة داخل المخابز، ومتابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية التي أقرتها الدولة في مكافحة فيروس كورونا.