أعراض نقص فيتامين أ وقائمة بالأطعمة الغنية به

فيتامين أ من الفيتامينات التي تلعب دورا هاما وأساسيا في دعم العديد من الوظائف بالجسم، مثل القدرة على الرؤية ونمو الجسم، كما أنه يقوي الجهاز المناعي، ويحسن حالة الجلد، ويساعد على تجديد خلاياه، وكذلك الشعر، ونقص هذا الفيتامين بالجسم يؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل بالجسم، ويتسبب في قصور عمل تلك الوظائف.
وتشير دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن فيتامين أ هو عبارة عن مركب عضوي قابل للذوبان في الدهون، وله الكثير من الوظائف الحيوية بالجسم، فهو يعزز عمل الجهاز المناعي، ويحافظ على الرؤية والصحة الإنجابية.
تضيف دكتورة مروة أن الكمية التي يحتاجها الرجل في اليوم الواحد من فيتامين (أ)، هي 900 ميكروجرام، و700 ميكروجرام للنساء، و300-600 ميكروجرام للأطفال والمراهقين..
اعراض نقص فيتامين أ
وتشير دكتورة مروة، إلى أن هناك اعراض لنقص فيتامين أ في الجسم، والتي يجب الالتفات لها، لتعويض هذا النقص.
وتستعرض دكتورة مروة في السطور التالية، اعراض نقص فيتامين أ
جفاف البشرة
تناقص نسبة فيتامين أ بالجسم يؤدي إلى جفاف البشرة، فهو يساعد على تجدد خلاياها، ويحميها من أي مشاكل تواجهها من التهابات وجفاف، وتناقصه يؤثر على صحتها بالسلب
العمى الليلي
لأن فيتامين أ يدعم وظائف الرؤية بالجسم، ويحافظ على صحة العينين، فتناقص معدلاته يؤدي إلى زيادة نسبة التعرض للإصاابة بمرض العمى (العشى) الليلي.
ظهور حب الشباب
لأن فيتامين أ يدعم خلايا البشرة، فتناقصه يؤدي إلى تعرضها للعديد من المشاكل بسهولة، ومنها ظهور حب الشباب.
مشاكل في الحمل والإنجاب
يدعم فيتامين أ الصحة الإنجابية، سواء للرجل أو المرأة، ولذلك قد يؤدي إلى تأخر النجاب، كما يمكن أن يهدد المرأة الحامل بالتعرض للإجهاض.
وتشير دكتورة مروة إلى أن التركيز على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) بشكل منتظم يوميا، يحمي من أعراض نقصه؛ والتي تشمل تساقط الشعر، وجفاف الجلد، وجفاف العين، العمى الليلي وزيادة قابلية الجسم للالتهابات.
قائمة بالأطعمة الغنية بفيتامين أ
وتستعرض دكتورة مروة في السطور التالية الأطعمة الغنية بفيتامين (أ)، حتى يتضمن النظام الغذائي اليومي صنفا أو أكثر منها يوميا على الأقل، للحماية من تناقصه، وكذلك لعلاج نقصه في حالة حدوثه.
اللحوم
يتواجد في مختلف أنواع اللحوم، مثل الأسماك الزيتية، وأكبدا اللحيوانات، والجبن والزبدة.
الخضروات
وتشمل هذه الكاروتينات؛ البيتا كاروتين وألفا كاروتين، والتي تعرف مجتمعة باسم بروفيتامين (أ)، وهي تتواجد في البطاطا، والكرنب المطبوخ، اللفت الخضر، والجزر، والفلفل الحلو الأحمر، والسلق، والسبانخ، والخس
الفواكه
المانجو، والكانتلوب، الجريب فروت، البطيخ، البابايا، المشمش، اليوسفي، الجوافة.