فوائد فيتامين سي.. خبيرة تغذية تجيب | فيديو

يعد فيتامين سي من أكثر الفيتامينات التي يحتاجها العديد من الأشخاص خاصة خلال الفترة الحالية حيث التعرض للعديد من الأمراض والفيروسات وأخطرها فيروس كورونا فضلا عن نزلات البرد التي يُصاب بها البعض خلال فصل الشتاء الأمر الذي يحتاج لهذا النوع من الفيتامينات لتقوية المناعة لمواجهة الأمراض.
فيتامين سي هو عنصر غذائي مهم للجسم علاوة على فوائده لجهاز المناعة والجلد والعظام، كما يساعد على منع الالتهابات ويسرع الشفاء ويأتي محملاً بخصائص مضادة للأكسدة.
وتوضح خبيرة التغذية آية حسني أبرز فوائد فيتامين سي وكيف يُمكن الحصول عليه من خلال الأطعمة.
وقالت خبيرة التغذية آية حسني إن فيتامين سي من أهم أنواع الفيتامينات كونه يحتوي على مضادات الأكسدة فيفيد الشعر والبشرة من خلال تجديد الخلايا.
وفيتامين سي من الفيتامينات التي تساعد على بناء العظام والجلد وتحافظ على الأوعية الدموية، كما أن فيتامين سي مفيد في إنتاج بروتين الكولاجين الذي له دور مهم للحفاظ على الصحة والبشرة، فضلاً عن احتوائه على الخصائص المضادة للأكسدة المفيدة في الحماية من خطر نمو الجذور الحرة، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الأخرى.
وأضافت أن فيتامين سي يُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشتها وتقوية المناعة.
أطعمة تحتوي على فيتامين سي
وهنا يأتي السؤال الأهم كيف يُمكن الحصول عليه من خلال الأطعمة؟
أوضحت خبيرة التغذية آية حسني أنه يُمكن الحصول علي فيتامين سي من خلال تناول الحمضيات والفلفل الرومي الجوافة، والبرتقال واليوسفي.
وأيضاً في الورقيات جميعها ولكنه يتوفر بكثرة في الحمضيات، ايضاً يُمكن تناوله من خلال الكبسولات علي أن يكون الكبسول لا يقل عن 1000 ملي جرام ايضاً ويُمكن الحصول عليه من خلال الطماطم ولذلك ينصح الأطفال بتناوله لتقوية المناعة.
فوائد فيتامين سي
الفائدة الرئيسية من فيتامين سي هي تعزيز جهاز المناعة يحتوي فيتامين ج على خصائص قوية تحارب تلف الجذور الحرة ، وتتخلص من السموم وتعزز الوظيفة الخلوية هذا يقوي مناعتك ويساعد على محاربة أي مرض والالتهابات الفيروسية مثل البرد أو الأنفلونزا.
فضلا على إن الأطعمة الغنية بفيتامين سي تشكل جزءًا من الأطعمة التي يجب تناولها بعد التعافي من أي مرض، كما يتم إعطاء المرضى الإيجابيين ل COVID-19 مصادر غنية بفيتامين C للتعجيل بالشفاء.
وفي الوقت نفسه ، يساعد فيتامين سي على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، مثل فيتامين ب 12 والحديد وحمض الفوليك وفيتامين د و أ .
فيتامين سي مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، ويعزز تدفق الدم إلى الدماغ وكذلك يعزز إنتاج الكولاجين ، مما يمنحك مظهرًا شبابيًا.