طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

تعتبر الفاصولياء البيضاء من البقوليات التي يفضل تناولها قطاع كبير من الأشخاص، نظرا لمذاقها اللذيذ، فضلا عن محتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، لذا نقدم لكي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة واللحم.
المكونات
نصف كيلو فاصوليا بيضاء
5 ملاعق كبيرة صلصة او لتر عصير طماطم
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كيلو لحم
ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
إقرأ أيضا:أسعار البقوليات اليوم الاثنين 15-2-2021 في الأسواق المصرية
طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء
انقعي الفاصوليا لمدة 3 ساعات قبل الطهي ثم اغسليها وضعيها تغلي في ماء نظيف في وعاء مغطي على النار حتي تمام النضج.
واغسلي الفاصوليا جيدا واتركيها تتصفي ثم اسلقي اللحمة حتي تمام النضج مع إضافة الملح والتوابل.
وشوحي الثوم في الزبدة في طاسة أخري حتي يصبح لونه ذهبي بعد تمام نضج اللحمة أضيفي الفاصوليا والصلصة والثوم المشوح وتسوية الفاصوليا على نار هادئة حتى تمام تسبيك الصلصة وتقدم ساخنة.