البليلة تعتبر من الحلوى السريعة التى يسعد بها الكبار والصغار، فهى سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية اللازمة. وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل البليلة. المكونات:- كوب قمح 3 أكواب ماء للسلق لبن حليب جوز الهند ناعم حسب الرغبة ربع مكسرات رشة فانيليا 2 ملعقة كبيرة قشدة طريقة عمل البليلة:- - نقي القمح جيدًا اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه. - اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش. - اغرفي منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة. - أضيفي العسل والمكسرات والفانيليا أو القشدة حسب الرغبة. - قدمي البليلة ساخنة.