"بيرجيه": فرنسا تطبق الطريقة الإسلامية في ذبح الحيوانات

قال إيف بيرجيه المدير العام إنتربيف: "تم إعطاء الوثائق المطلوبة للتبادل التجاري في قطاع الماشية بين مصر وفرنسا، وتتمني بعض الشركات الفرنسية إقامة التبادل ليس في مجال اللحوم فقط بل في كافة المجالات، ولكن نريد أن نشارك بصورة أكبر في التربية وتحسين السلالات لقطاع الأبقار والماشية في مصر".
وأضاف بيرجيه خلال فعاليات الندوة الفرنسية المصرية عن اللحوم الماشية التي تنظمها البعثة الاقتصادية (يوبيفرانس) بالمشاركة مع أنتربيف (الجمعية الوطنية الفرنسية المعنية بقطاع الماشية واللحوم) بفندق كونراد القاهرة الآن أنه يوجد في فرنسا 400 مليون بقرة في يد 32 مربيا فقط، ولهذا فإن هناك قطاعات لإنتاج الألبان وإنتاج اللحوم.
وأشار إلى أن فرنسا من أولي الدول في أوربا في إنتاج الأبقار وتستحوذ على 25 % من الإنتاج، ولدي فرنسا 19 مليون بقرة في قطاع الأبقار الحلابة، وتصدر لدول كثيرة، مؤكدًا أن دولته تبحث تطوير فرص التصدير خاصة مع مصر.
وفيما يخص الذبائح لدينا مليون و700 طن من اللحوم المذبوحة والتي نستطيع تصديرها، ونحن نطبق الطريقة الإسلامية في الذبح، فلدينا مسلمون كثيرون في فرنسا، ونحن مجبرون على تصدير اللحوم لإنتاجنا الذي فاض عن استهلاك المحلي.