في شوارع المعادي.. بطاطا "أبو العلا" بالنوتيلا والعسل الأبيض (فيديو)

بين السيارات المتراصة على جانبي شارع "اللاسلكي" بحي المعادي في القاهرة، وبينما يصل الازدحام إلى ذروته في تمام الثانية ظهرا، يُخرِج أحدهم رأسه من نافذة سيارته الفضية، يثبِّت نظره على سيارة خشبية مغطاة بقطع الألومونيوم مثبت على أحد أطرافها "فرن البطاطا" الصاج الكبير، ويسأل البائع الواقف عند فوهة الفرن قائلا: "بكام البطاطا بالنوتيلا يا ريس؟!" فيرد أبو العلا صاحب العربة قائلا: "15 جنيه يا باشا، ولو تحب هنضيف عليها وايت شوكليت".
مشهد قد لا يُمثل أمامك بحذافيره إلا هناك، عند عربة البطاطا التي يمتلكها ابن محافظة الأقصر، الشاب "أبو العلا حسن"، الذي جاء إلى القاهرة منذ عام 2001، بحثا عن لقمة العيش بعد أن تقطعت به السبل في قريته الصغيرة في طرف المحافظة: "كنت شغال في الفلاحة ودلوقتي معدتش جايبة همها".
يقف "أبو العلا" في مكانه بمنطقة المعادي وذلك بعد رحلة طويلة من التنقل بين أحياء محافظة الجيزة: "بقالي 10 سنين ببيع بطاطا هنا في المعادي، الشغل فيها حلو وأنا مرتاح".
أصبح الكبير والصغير يعرفه في الحي، ينتظره حتى يخرج عدته وينظف السيارة، ويغسلها جيدًا، ويضع البطاطا داخل الفرن، لكن الجديد الذي تفرّد به "أبو العلا" دون غيره من العشرات من بائعي البطاطا في القاهرة، هو "البطاطا بالنوتيلا والعسل!".
منذ نحو عامين، كان أحد موظفي شركة مجاورة للمكان الذي يقف فيه أبو العلا، يأكل عنده قطعًا من البطاطا، فأطلق عليه عبارة عشوائية لم يعرها أبو العلا اهتمامًا في أول الأمر: "من سنتين جه واحد موظف قال لي إنت جربت البطاطا بالنوتيلا، قلت له إزاي؟! قال لي الشيكولاتة النوتيلا.. أنا هعرفك بيها، واشترى لي علبة بعدها بفترة عرفت إن الأطفال بتحب النوتيلا دي، وبيحطوها في السندوتشات فقلت ليه ماتتحطش مع البطاطا!، مخدش مني فلوس النوتيلا، ومسكتها وجربتها لقيت طعمها حلو جدا، وبدأت بالفعل أبيعها بيها، لقيت ناس بتكون عاملة نظام غذائي معين أو مثلا الإخوة المسيحيين في أيام الصيام بيكون ممنوع إنهم ياكلوا الشيكولاتة، قلت ليه مشتغلش كمان عليها بالعسل الأبيض وجوز الهند والمكسرات والقرفة وسكر بودرة".. فكان لسيارة "أبو العلا" ذات الهيئة الخاصة والمزينة بأواني الزهور والنباتات، وتحديدًا "نبات النعناع"، مذاقها أيضًا الخاص.
أكثر من 10 سنوات يبيع أبو العلا البطاطا في موسمها الذي كان عادة ينتهي بحلول شهر فبراير، إلا أنك حتى هذه اللحظة إذا ذهبت إلى هناك ستجده واقفًا يشوي حبات البطاطا على نار الأخشاب الهادئة: "أغلب الناس بتحب النوتيلا والعسل، الطبق السادة ب 5 جنيه، والعسل ب10 والنوتيلا ب15 لحد 20 لو هحط وايت شوكليت.. الحاجات دي زودت البيع وطولت الموسم أكثر من المعتاد، هي احتمال هتخلص في شهر مايو لكن أعتقد هتفضل موجودة لحد ما تمشي، لو مش معايا الحاجات دي مكنتش هبيع بطاطا، وبدل ما برجع البلد من دلوقتي زودت شغلي 3 شهور كمان".