بسكويت الذرة على طريقة الشيف علاء الشربينى

يعد البسكويت من أكثر الحلوي المحببة للأطفال والكبار أيضا، لذلك نقدم لقارئات "بيت العز" طريقة تحضير بسكويت الذرة علي طريقة الشيف علاء الشربيني.
المقادير: ربع كوب زبدة – 1كوب سكر – 2صفار
بيضة – واحد وربع كوب دقيق – 3كوب دقيق ذرة – ربع ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية وتخفق الزبدة مع السكر فى العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة كالكريمة ويضاف صفار البيض والدقيق ودقيق الذرة والفانيليا وتعجن المكونات لتصبح "عجين أملس"، ثم توضع داخل كيس حلوانى ويضغط على الكيس ويشكل العجين داخل صاج الفرن ليأخذ شكل حرف s أو أية أشكال أخرى حسب الرغبة ويخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.