تشغيل 4 مخابز جديدة بمركز ملوي في المنيا

أعلن دكتور محمود يوسف، وكيل وزارة التموين بالمنيا، عن تشغيل أربعة مخابز مستجدة بدائرة بندر ملوي ودخولهم الخدمة بدءًا من اليوم الأربعاء، مع زيادة كميات الدقيق المدعم ل37 مخبزًا بلديًا بدائرة مركز ملوي، وذلك لزيادة الطلب على شراء الخبز وسعيًا نحو استقرار الحالة التموينية بدائرة المحافظة.
أوضح وكيل الوزارة، أنه تم معاينة المخابز التي تم الموافقة على بدء تشغيلها من قبل اللجنة المشكلة من مديرية التموين وموافاتها كل الضوابط المطلوبة ومطابقتها لاشتراطات التشغيل والمواصفات المحددة، وذلك ضمن المخابز التي تقدم أصحابها بطلبات للتشغيل ضمن منظومة الخبز الجديدة.
من جانب آخر، نظمت مديرية التموين بالمنيا، بالتعاون مع مديريتي الصحة والطب البيطري حملة تفتيشية مكبرة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز البلدية والمطاعم والبدالين التموينيين بهدف ضبط الأسعار وإحكام الرقابة على الأسواق، حيث أسفرت الحملة عن تحرير 61 محضرًا تموينيًا مخالفًا، ففي مجال مراقبة ومتابعة السلع الغذائية تم تحرير 4 محاضر مخالف، حيث تم ضبط 100 كيس سكر ناقص الوزن ومصادرة 1500 رغيف بلدي مدعم السوداء و3 شكائر دقيق بلدي مدعم بغرض إعادة البيع بالسوق.
وفى مجال مراقبة ومتابعة البدالين التموينيين، تم تحرير 13 محضرًا لعدم الإعلان عن وصول المقررات التموينية وعدم ممارسة النشاط على الوجه الأكمل، وفى مجال متابعة ومراقبة المخابز البلدية، تم تحرير 44 محضرًا مخالفًا تنوعت ما بين (إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات وعدم الاحتفاظ بميزان حساس وإنتاج خبز ناقص الوزن وعدم نظافة أدوات العجن).