طريقة إعداد سبرنج رول بالمشروم والجبن من الشيف نيفين

السبرنج رول من المقبلات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثيرون، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل، بحشوات عديدة ومبتكرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة إعداد سبرنج رول بالمشروم والجبن.
المكونات:
لفة عجين سبرنج رول
2 كوب مشروم مقطع
كوب جبن موتزاريلا
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
نشوح الثوم، ثم نضيف له المشروم المقطع والملح والفلفل، ونقلب حتى ينضج المشروم، ثم نرفع الخليط من على النار ونضيف إليه الجبن بعد أن يبرد ونقلب جيدا.
نحشي العجين بالحشو، ونغلقه جيدا، ثم نقلى السبرنج رول في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ونضعه على ورق مطبخ، ويقدم بعدها ساخنا.