يعد التفاح من أفضل الفواكه الخفيفة على المعدة والغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة اللازمة لصحة الجسم وحمايته من الأمراض. وأشارت الدراسات إلى فوائد تناول التفاح خاصة على الريق ما يجعله من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في رمضان بعد صيام يوم شاق. وأكد الدكتور عادل عبد الرحمن استشاري التغذية العلاجية، على أهمية تناول التفاح في رمضان وتحديدا في وجبة الإفطار كونه يدعم الجسم بفيتامينات "أ، ب1، ب5، ب6، ج، ك"، والأملاح المعدنية، ويحتوي على سعرات حرارية مناسبة ويمد الجسم بالطاقة، إضافة إلى أنه لا يحتوي على دهون ويسهل من عملية الهضم. وأضاف أن تناول ثمرة واحدة من فاكهة التفاح عند وجبة الإفطار يحقق فوائد مذهلة للجسم ويعالج مجموعة كبيرة من المشكلات الصحية يمكن الإشارة إلى أهمها خلال النقاط التالية: 1- تناول قطع من التفاح فور الإفطار يساعد على تنشيط أجهزة الجسم بالكامل ويدعم إخراج السموم، كما أنه يجدد الطاقة والحيوية سريعا بعد صيام يوم شاق ويعالج حالات الجفاف والإعياء. 2- يعمل على التخلص من الكوليسترول الضار،؛ فالتفاح يحتوي على مادة تحارب الآثار السيئة للكوليسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم كما أنه يمنع أكسدة الدهون، ما يجعله هاما جدا لصحة القلب والشرايين ومنع التجلطات وأمراض الدوالي والسمنة. 3- ثمرة واحدة من التفاح عند الإفطار في رمضان تعالج مشكلات الهضم وتحسن صحة المعدة وتدعم عملية الإخراج وطرد السموم والفضلات كما تمنع أيضا حالات القيء والإمساك خاصة عند كبار السن، بالإضافة إلى ترطيب الجسم. 4- التفاح مفيد جدا للمدخنين الذين يحرصون على التدخين فور انقضاء ساعات الصوم؛ فتناول تفاحة واحدة قبل تدخين التبغ يساهم في حماية الرئتين ولو بدرجة بسيطة، وقد أشارت عدة أبحاث سابقة إلى فوائد مضادات الأكسدة القوية في التفاح وقدرتها على محاربة سرطان الرئة. 5- الحرص على إدماج التفاح في النظام الغذائي للصائمين من كبار السن يساعد على تقوية العظام وتقليل احتمالات الإصابة بالهشاشة، وذلك بفضل مادة البورون التي تحتوي عليها هذه الثمرة بكميات جيدة ومفيدة. 6- تناول التفاح عند الإفطار مفيد جدا للدِّماغ والمعدة والكبد والعين ولعلاج النقرس ومرض الضمور البقعي الذي يصيب العين؛ لاحتوائه على أحماض ومعادن أهمها حمض الماليك والفسفور ومركبات وإنزيمات أخرى فعالة ونشطة في الوقاية والعلاج. 7- بينت الدراسات أن مادة الكيرسيتين الموجودة في التفاح تعالج مشكلات الجهاز العصبي وتحمي خلايا المخ من التلف وتحجم أمراض الخرف وتقدم العمر وتعالج أعراض الشيخوخة الصحية والنفسية. وينصح استشاري التغذية بالاعتماد على شرب عصير التفاح مع ملعقة من زيت الزيتون حال الشعور بالقيء، وخلط التفاح المبشور مع الزبادي لعلاج الإسهال، وتناول التفاح الممزوج مع سكر النبات والينسون في حالة السعال، كما يمكن غلي 30 جراما من قشر التفاح في ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة وتناول المزيج لعلاج مرضى النقرس.