5 أطعمة لتقوية جهاز المناعة

نعيش هذه الأيام حالة من انتشار نزلات البرد والتهابات الحلق، نتيجة تغيير الفصول، ودخول فصل الخريف، مما يتطلب الاهتمام بتقوية جهاز المناعة، لحماية الجسم من العدوى، خاصة بالنسبة للأطفال.
وتقدم الدكتورة مروة كمال، اختصاصية التغذية العلاجية، أهم الأطعمة التي يجب تناولها يوميا هذه الأيام لتقوية الجهاز المناعي، لمحاربة عدوى الأمراض الفيروسية المنتشرة هذه الأيام.
حبة البركة "الحبة السوداء"
تفيد في تقوية المناعة ضد العديد من الأمراض، ولذلك تدخل في مجال صناعة الأدوية المضادة لأمراض نقص المناعة، وتساعد الجسم في مواجهة الأمراض البكتيرية والفيروسية.
إلى جانب ما سبق فهي تفيد في علاج أمراض القلب والدورة الدموية وارتفاع الكولسيترول والسكر والتهاب الكلى والروماتيزم، وكذلك الأمراض الجلدية.
الجزر
يحتوي على مضادات أكسدة تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض الفيروسية، وعلى الأخص عنصر "البيتاكاروتين"، الذي يكون فيتامين "أ" بالجسم، كما أنه يحتوي فيتامين "سي"، الذي يقوي الجهاز المناعي، ويحمي من العدوى بنزلات البرد وفيروس الإنفلونزا.
المشروم
يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقوية الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على تعزيز نشاط الخلايا التالفة وتجديدها.
السبانخ
غنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، ويحمي الجسم من الأمراض الفيروسية، المرض، كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على مقاومة نزلات البرد والعدوى ويحافظ على صحة البشرة.
البطاطا
غنية بفيتامينات A وC وهما الأفضل لمواجهة البكتيريا والفيروسات.