الأحد.. انطلاق أول أيام التصويت بالبريد للمصريين بالخارج في انتخابات الشيوخ    موقع التنسيق يستقبل لليوم الثانى تسجيل طلاب الثانوية لاختبارات القدرات    تنسيق الجامعات في زمن كورونا.. الطب يبدأ من 98.5% و93.3%حد أدنى للهندسة    بعد توقفه بسبب كورونا.. التنمية المحلية تعلن الخطة التدريبية لسقارة للعام التدريبي    32 مليار دولار إيراد قناة السويس في 5 سنوات    سعر الريال السعودي اليوم الجمعة 7-8-2020 في مصر    30 أغسطس.. بدء تسليم 336 وحدة سكنية بالمرحلة الثانية ب"دار مصر" في العبور    السعودية والعراق يؤكدان التزامهما التام باتفاق أوبك+    الري: إزالة 276 ألف مخالفة على النيل والمجاري المائية منذ بدء الحملة القومية في 2015    الحكومة: 600 ألف طلب تصالح وتحصيل 1,1 مليار جنيه وإحالة 12641 حالة للنيابة العسكرية    سعفان يتابع عودة جثامين 3 مصريين ضحايا انفجار مرفأ بيروت    مطار القاهرة ينقل 16003 راكبين على متن 143 رحلة سفر ووصول    ارتفاع حصيلة ضحايا "انفجار بيروت" إلى 149 قتيلا    حالات كورونا في روسيا تتجاوز 875 ألفا    ارتفاع عدد متعافي كورونا لأكثر من 62 ألف حالة بالكويت    رئيس وزراء اليونان: لن نخضع للتهديد التركي بمناطقنا في البحر المتوسط    إفريقيا تتخطى المليون إصابة بفيروس كورونا    الولايات المتحدة تعرب عن دعمها لاتفاقية ترسيم الحدود بين مصر واليونان    كوريا الجنوبية: إجمالي إصابات كورونا 14 ألفا و499 والوفيات 302    صباحك أوروبي.. سانشو ينتظر الحسم.. بيل رفض اللعب.. وأنباء سيئة في باريس    أخبار الأهلي : عاجل .. مهيب عبد الهادي يكشف عن مفاجأة كبري عن رمضان صبحي والزمالك    الزمالك يكشف موقف حامد وبن شرقي وأوناجم أمام الاتحاد    جلسة تنسيقية تجمع فايلر وعبد الحفيظ فى مران الأهلي ومحاضرة فنية    قمع سياسي.. الصين تدين حظر أمريكا تطبيق تيك توك    موجز خدمات اليوم السابع.. نقل صلاة الجمعة من الأزهر وارتفاع بدرجات الحرارة    غرق طفل أثناء الاستحمام بمياه النيل في أسيوط    أوائل الثانوية العامة 2020.. الأول علوم بأبو رديس: أهدي تفوقي لوالدي    في يوم واحد.. ضبط 3 آلاف مخالفة مرورية على مستوى الجمهورية    جورج كلوني وأمل علم الدين يتبرعان ب100 ألف دولار لبيروت    أشهر كوميديان السينما.. "صباح الخير يا مصر" يحتفى بذكرى ميلاد نبيلة السيد    شروط وضوابط جمع الدم ونقله وتوزيعه.. دار الإفتاء تكشف عنها    الطيران المدنى: قرار ال pcr لغير حاملى الجنسية المصرية القادمين إلى مصر    تعرف على كل ما يخص صندوق مواجهة الطوارئ الطبية    مدبولى يشكر "جون جبور" ممثل منظمة الصحة العالمية فى القاهرة بعد انتهاء فترته .. ويتمنى التوفيق ل"نعيمة القصير"    هيئة الرعاية الصحية: مستشفيات بورسعيد استقبلت 31 ألف منتفع في شهر يوليو    قتلي و جرحي في انهيار عقار و مازال البحث عن مفقودين في المحلة    "حراك" قارئًا و"فؤاد" خطيبًا لثالث الجمع الجزئية العائدة بالجامع الأزهر    تعرف على موعد طرح فيلم "صاحب المقام" فى السينمات    اتحاد الكرة يشيد بالزمالك بعد مباراة المصري    موجز السوشيال ميديا .. ماكرون يغرد بالعربية داعما بيروت.. دومينيك حوراني تروي تفاصيل نجاتها من الموت في تفجيرات بيروت...هنا الزاهد تمازح زوجها وتطالبه بتقليدها    مواقيت الصلاة في مصر والدول العربية الجمعة 7 أغسطس    "هو ده حبيبي" لمحمد حماقي تتجاوز نصف مليون مشاهدة في وقت قياسي (فيديو)    نائب كندي يشيد بدور مصر في مساعدة لبنان بعد انفجار بيروت    ريم سامي تخطف الأنظار في أحدث ظهور    حرائق مروعة في أنحاء متفرقة من العالم: أسواق ومستشفيات ومباني تجارية    أمين مواطنة حماة الوطن: 10 ضروريات تدفع للمشاركة في الانتخابات    ترتيب هدافي الدوري المصري الممتاز بعد نهاية مباراة الزمالك والمصري البورسعيدي    علي الحجار يحتفل بذكرى قناة السويس الجديدة.. ويهدي شعب لبنان "طبطب بروحك"    غياب العدالة.. فرج عامر يكشف سر استحالة تتويج سموحة ببطولة الدوري    الوزراء: الفترة المقبلة ستشهد مراجعة جديدة لقاعات الأفراح والعزاء    تعرف على الفرق بين الموت والوفاة    دعاء في جوف الليل: اللهم خفف عنا ثقل الأوزار وارزقنا عيشة الأبرار    «النيابة العامة» تباشر التحقيق في واقعة انهيار عقار بمحافظة الغربية    إبراهيم سعيد ل"مصطفى محمد": كرة القدم غدارة    سورة الملك كاملة مكتوبة.. اقرأها قبل النوم تنجو من عذاب القبر    محمد صديق: أسامة جلال أفضل من أحمد حجازي    أقلها ركعتان ولا حد لها.. تعرف على 5 أحكام توضح حكم وكيفية ووقت صلاة الليل    فادي بدر يطلق صرخة وجع "التابوت"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طاجن بامية بالعكاوي لإفطار اليوم السادس
نشر في فيتو يوم 11 - 06 - 2016

يعد طاجن البامية بالعكاوى من الأكلات المرتبطة بالمطبخ المصري، والذي يتميز بمذاق خاص وجذاب. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعه لعمله لتقديمه على مائدة الإفطار لليوم السادس في رمضان.
المكونات:
كيلو عكاوي
كيلو بامية منظفة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة حبهان مفروم
2 حبة بصل مفروم
4 أكواب صلصة
6 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
2 قرن فلفل حار
ملعقة كبيرة سمن
الطريقة:
تقلب جميع المقادير في وعاء عميق ثم توضع في طاجن مدهون بالسمن وتغطي وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.. ومن الممكن سلق العكاوي قبل وضعها في ماء وفلفل أسود وورق لورا وحبهان وبصل ويقدم الطاجن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وشوربة لسان العصفور والبذنجان المخلل.
بذنجان مخلل
المكونات:
نصف كيلو بذنجان
زيت لقلي الباذنجان
10 فصوص ثوم
2 قرن فلفل حار
ملح
ربع كوب خل
ربع كوب زيت
بقدونس مفروم
الطريقة:
تقطع رأس الباذنجان ويغسل ثم يشق من المنتصف ويقلي في الزيت حتى يحمر ثم يرفع من النار وفي الكبة يطحن الثوم والفلفل والملح والخل والزيت ويقلب البقدونس للخليط ثم يحشى الباذنجان بالحشوة ويقدم.
ملاحظة الشيف نيفين
من الممكن سلق الباذنجان إن لم ترغبي في قليه بالزيت لتخفيف السعرات الحرارية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.