الجمبرى البانيه من الأكلات السريعة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لأسرتك على الغداء خلال دقائق معدودة.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس أسرع وأسهل طريقة لعمل الجمبرى مثل الذي يقدم في أشهر وأفخم المطاعم. المكونات: كيلو جمبري مقشر ومنظف مع الاحتفاظ بالذيل ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم كوب دقيق كوب بقسماط 2 حبة بيض مخفوق زيت للقلي الطريقة: يشق الجمبري بعد أن يغسل من الظهر وحتى الذيل دون قطعه نصفين ويتبل بالملح والفلفل والزعتر والجنزبيل ثم يوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ويترك بالثلاجة 10 دقائق. ثم يقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم مع البطاطس المحمرة وسلاطة الكرنب.